பல முறை நாம் மீன் தயாரிக்கும்போது வீட்டின் மிகச்சிறியதை எப்படி அடிக்க வேண்டும் என்று தெரியவில்லை. நமக்கு கற்பனை இல்லை, எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நம்மால் எப்படி முடியும் என்பதைப் பார்க்க நேரம் மீன்களை குழந்தைகளுக்கு மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக ஆக்குங்கள். அதனால்தான் இன்று நான் உங்களுக்கு பல மீன்களுடன் ஒரு கையை கொடுக்க விரும்புகிறேன் பெஸ்கனோவா. குழந்தைகளுக்கான மீன் ரெசிபிகளை சமைக்கும்போது, அது எங்களுக்கு கொஞ்சம் எளிதாக்குகிறது. நாம் அவற்றை ஒன்றாகக் கண்டுபிடிப்பதா?
பசையம் இல்லாத ஹேக் நகட்
இவற்றில் பசையம் இல்லாத ஹேக் நகட், ஹேக்கின் சிறிய பகுதிகளைக் காண்போம், a பிரட் டாப்பிங் (பசையம் இல்லாதது) மேலும் அவை மிகவும் நெருக்கடியானவை. அவை தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, நாங்கள் பொதுவாக அவற்றை வறுத்தெடுக்கும்போது, இன்று நாம் அடுப்பில் ஒரு செய்முறையை முயற்சிக்கப் போகிறோம், இதனால் அவை இலகுவாக இருக்கும்.
அவற்றைத் தயாரிக்க, அடுப்பை 220 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கினால் போதும், மற்றும் உறைபனி இல்லாமல், அவற்றை ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைக்கிறோம். தோராயமாக 10-15 நிமிடங்கள் அவற்றை சுட்டுக்கொள்கிறோம், அவை தங்க பழுப்பு நிறமா என்று சோதிக்கிறோம். அவை இருபுறமும் நன்கு பழுப்பு நிறமாக இருக்க வேண்டுமென்றால், பேக்கிங் நேரத்தின் போது அவற்றை பாதியிலேயே திருப்புவோம்.
ஹேக் பெஸ்கிடோஸ்
தி பெஸ்கனோவா ஹேக் பெஸ்கிடோஸ் அவை வேடிக்கையான வழிகள் ஹேக் மற்றும் தானியங்களுடன் இணைந்த பிரட் ஹேக் அதனால் வீட்டின் மிகச்சிறியவர்கள் மீன் சாப்பிடுவதை அனுபவிக்கிறார்கள்.
அதனால் அவர்களுக்கு குறைந்த எண்ணெய் இருப்பதால், அவற்றை அடுப்பில் தயாரிக்கப் போகிறோம், இதற்காக 220 டிகிரிக்கு வெப்பமடைய அடுப்பை வைப்போம். பனிக்கட்டி இல்லாமல் ஹேக் பெஸ்கிடோஸை வைக்கவும், அடுப்பு தட்டில் வைத்து சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். நாம் இன்னும் ஒரே மாதிரியான பழுப்பு நிறத்தைக் கொண்டிருப்பதால், அவற்றை பேக்கிங் நேரத்தின் பாதியிலேயே திருப்புவோம்.
பசையம் இல்லாத பன்றி இறைச்சி மினிபர்கர்கள்
மிகவும் கலகக்கார குழந்தைகளுக்கு, பன்றி இறைச்சி சுவையுடன் சுவையான மினி பிரட் ஹேக் பர்கர்கள் உள்ளன. அவை மிருதுவான பன்றி இறைச்சி ரொட்டியைக் கொண்ட சுவையான மினி ஹேக் பர்கர்கள். மேலும் அவற்றை இலகுவாக மாற்ற, அவற்றை அடுப்பில் தயாரிக்கப் போகிறோம்.
இதைச் செய்ய, நாங்கள் அடுப்பை 220 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, மினி பிரட் ஹேக் பர்கர் சுவையான பன்றி இறைச்சியை பேக்கிங் தட்டில் பனித்து 12 நிமிடங்கள் சுடாமல் வைக்கிறோம்.
ஹேக் குச்சிகள்
இந்த ஹேக் குச்சிகள் அவை சுவையாக இருக்கும். அவை சில நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இதைச் செய்ய, அடுப்பை ஒரு தட்டில் 220 டிகிரிக்கு வெப்பமடையாமல் முன்கூட்டியே சூடாக்கி, தங்க பழுப்பு வரை 15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
இந்த 4 ரெசிபிகளுடன், வீட்டிலுள்ள சிறியவர்களுக்கு மீன் தயாரிப்பதற்கு நிச்சயமாக இது மிகவும் குறைவாகவே செலவாகும்.