நாம் கற்றுக்கொள்ள சில தந்திரங்களை கற்றுக்கொண்டது போல ஆரோக்கியமான மற்றும் லேசான வழியில் இறைச்சியை சமைக்கவும், நாங்கள் மீன்களையும் அவ்வாறே செய்யப் போகிறோம்.
தன்னை, தி மீன் இது மிகவும் மென்மையான மற்றும் இலகுவான உணவாகும், ஆனால் சில மிக எளிய தந்திரங்களைக் கொண்டு, சமைக்கும்போது இதன் விளைவாக ஆரோக்கியமானது, ஆனால் அப்படியே இருக்கும் சுவையான மற்றும் சுவையானது.
- வறுக்கப்பட்ட:
- எலுமிச்சை சாறு அல்லது காய்கறி குழம்பு கொண்டு மீன் தயாரிக்க எண்ணெயை மாற்றவும்.
- வாணலி அல்லது கட்டம் மிகவும் சூடாக இருக்கும்போது மீன் சமைக்கத் தொடங்குங்கள், எப்போதும் தோல் பக்கத்தில் எப்போதும் சமைக்கவும்.
- சருமத்தில் ஒரு குறுக்கு வழியை உருவாக்குங்கள்.
- சுட்டது:
- காய்கறிகளின் ஒரு படுக்கையில், க்ரீஸ்ப்ரூஃப் காகிதத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும் இதை ஒரு பாப்பிலோட் செய்யுங்கள். இது சுவையாகவும் மிகவும் லேசாகவும் இருக்கும்.
- மீன் தயாரிக்க நீங்கள் ஒரு சாஸ் அல்லது எண்ணெயின் பின்னணியைத் தயாரித்தால், அதை கிரில்லில் செய்யும்போது எலுமிச்சை சாறுடன் மாற்றவும்.
இப்போது நீங்கள் ஆரோக்கியமான மற்றும் லேசான இரவு உணவு மற்றும் உணவை தயார் செய்யலாம்.