குழந்தைகள் விரும்பும் மிகவும் சுவையான தொத்திறைச்சிகளில் பேக்கன் ஒன்றாகும், ஆனால் அதைத் தயாரிக்கும் போது எங்களுக்கு ஒரு சிக்கல் உள்ளது. இது ஏற்கனவே அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டிருந்தால், அதை வறுத்தெடுத்தால், அதில் உள்ள எண்ணெய்களின் அளவை மூன்று மடங்காக உயர்த்துவோம். இது முறுமுறுப்பானது என்பது உண்மைதான், ஆனால் நம் உடலில் அதிக அளவு கொழுப்பைச் சேர்ப்பது நமக்கு நல்லதல்ல.
பன்றி இறைச்சியின் அனைத்து சுவையையும் தொடர்ந்து அனுபவிப்பதற்கும், எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக நாம் மிகவும் விரும்பும் அந்த முறுமுறுப்பான தொடுதலைப் பேணுவதற்கும், இன்று நாம் அதை இரண்டு வழிகளில் தயாரிக்கப் போகிறோம், அதில் நாம் எந்த எண்ணெயையும் பயன்படுத்த வேண்டியதில்லை, மேலும் பன்றி இறைச்சி சாதகமாக இருக்கும் சமைக்க அனைத்து கொழுப்பு.
- நுண்ணலைக்கு. நாம் மைக்ரோவேவில் தயார் செய்தால், அது வெளியேற்றும் அனைத்து கொழுப்பையும் உறிஞ்சும் வகையில் சமையலறை காகிதங்களுக்கு இடையில் வைப்பது சிறந்தது. நான் அதிகபட்ச சக்தியை வைத்தேன், தோராயமாக 5 நிமிடங்களுக்கு, இது அனைத்து துண்டுகளின் தடிமனைப் பொறுத்தது. சமைத்திருக்கிறதா என்று கொஞ்சம் கொஞ்சமாகப் பார்க்கவும்.
- சுட்டது. அதைத் தயாரிக்க, பேக்கிங் பேப்பரை ரேக்கில் வைக்கவும், இதனால் அனைத்து கொழுப்புகளும் காகிதத்தில் இருக்கும். பேக்கிங் தட்டை ரேக்கின் கீழ் வைக்கவும், இதனால் அதிகப்படியான கொழுப்பு சிக்கல்கள் இல்லாமல் தட்டில் இருக்கும் மற்றும் அடுப்பில் விழாது. சுமார் 180 டிகிரியில் சுமார் 25 நிமிடங்கள் வைக்கவும். பன்றி இறைச்சி பொன்னிறமாக இருப்பதை நீங்கள் காணும்போது, அதை அகற்றவும், நீங்கள் வறுத்ததை விட மிருதுவாகவோ அல்லது அதிகமாகவோ, பாதி கொழுப்புடன் இருப்பதையும் நீங்கள் காண்பீர்கள்.
ஓரிரு நாட்களுக்கு எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் குளிர்சாதன பெட்டியில் இறுக்கமாக பொருத்தப்பட்ட மூடியுடன் ஒரு கொள்கலனில் இரு வழிகளையும் வைக்கலாம். உங்கள் சாலடுகள் மற்றும் ப்யூரிஸுடன் வருவது சரியானது.
En Recetin: சமையல் தந்திரங்கள்: உணவை நீண்ட நேரம் சூடாக வைத்திருப்பது எப்படி