சுட்ட மொஸெரெல்லா குச்சிகள்

தயாரிப்பு

1. நீங்கள் மொஸரெல்லா சீஸை நீண்ட குச்சிகளில் வாங்குவது முக்கியம், பின்னர் அவற்றை உங்களுக்குத் தேவையான அளவு குச்சிகளாக வெட்டலாம். நீங்கள் அவற்றை வெட்டியவுடன், ஒரு கிண்ணத்தில் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.

2. மற்றொரு கிண்ணத்தில், மாவு போட்டு, மூன்றாவது கொள்கலனில் பாலுடன் அடித்த முட்டைகளைச் சேர்க்கவும்.

3. ஒவ்வொரு மொஸரெல்லா குச்சியையும் முதலில் மாவிலும், பின்னர் முட்டை கலவையிலும், கடைசியாக பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும். நீங்கள் அனைத்தையும் பெற்றவுடன், அவை உடைந்து போகாமல் இருக்க, அவற்றை ஒரு தட்டில் வைத்து சுமார் 30 நிமிடங்களுக்கு ஃப்ரீசரில் வைக்கவும்.

4. அதற்குப் பிறகு, ஒவ்வொரு மொஸரெல்லா பட்டையும் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் முன்பு சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயால் வரையப்பட்ட பேக்கிங் பேப்பரில் வைக்கவும். அனைத்து மொஸரெல்லா குச்சிகளையும் போட்டு 10 டிகிரியில் 180 நிமிடங்கள் பேக் செய்யவும்.