டச்சஸ் டைம்பேல் அல்லது உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சி பை

தயாரிப்பு

1. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, அவை மிகவும் மென்மையாக இருக்கும் வரை உப்பு நீரில் சமைக்கவும். அவற்றை வடிகட்டி, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து நன்றாக ப்யூரி செய்ய வேண்டும். அவற்றை வெண்ணெய் மற்றும் ஒரு ஸ்பிளாஸ் பாலுடன் கலக்கவும். நாங்கள் பருவம்.

2. ஒரு பெரிய வாணலியில், ஒரு நல்ல அளவு எண்ணெயை சூடாக்கி, அதில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, அரைத்த அல்லது நசுக்கிய பூண்டுடன் சேர்த்து வதக்கவும். வியல் நிறத்தை எடுக்கும் போது, ​​அதை கடாயில் இருந்து அகற்றுவோம்.

3. இறைச்சியின் அதே எண்ணெயில், வெங்காயத்தை நன்றாக வேட்டையாடும் வரை ஜூலியன் கீற்றுகளில் வறுக்கவும். இறைச்சியை மீண்டும் பானையில் சேர்த்து, குறைந்த வெப்பத்தில் அரை மணி நேரம் இறைச்சியை சமைக்க அனுமதிக்க ஒரு ஸ்பிளாஸ் ஒயின் சேர்க்கவும். இறைச்சி மென்மையாகவும், சாறு தீர்ந்துவிட்டால், வெப்பத்தை அணைக்கவும்.

4. ஒரு பயனற்ற டிஷ் மீது கிரீஸ் மற்றும் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு மெல்லிய அடுக்கு பரவியது, மேல் இறைச்சி மற்றொரு அடுக்கு சேர்த்து அதே செயல்பாட்டை மீண்டும்.

5. நாங்கள் ப்யூரியுடன் முடிக்கிறோம் மற்றும் அரைத்த சீஸ் கொண்டு மூடுகிறோம்.

6. சீஸ் பொன்னிறமாகும் வரை கேக்கை அரைக்கவும்.

7. அடுக்கு வறுத்த கத்தரிக்காய் அல்லது சீமை சுரைக்காய்.