(43 வாக்குகள்)
ஏற்றுகிறது ...
இன்று நான் உங்களுக்கு கற்பிக்க போகிறேன் என் அம்மா எப்படி தக்காளியுடன் பொனிட்டோவை உருவாக்குகிறார். நான் அதை வீட்டில் செய்யும் போது நான் அவளைப் போலவே பணக்காரனாக இருப்பேன் என்று சந்தேகித்தாலும் அது தோன்றுவதை விட எளிதானது. கடிதத்திற்கான செய்முறையைப் பின்பற்ற நான் திட்டமிட்டுள்ளேன், அது எனக்குக் கற்றுக் கொடுக்கப்பட்டுள்ளது, நான் அதை இங்கே வைத்திருக்கிறேன்.
எங்களுக்கிடையில், ரகசியம் அவளால் தயாரிக்கப்பட்ட வறுத்த தக்காளி என்று நினைக்கிறேன். அடிப்படை ஏதாவது, ஒரு நல்ல கண்டுபிடிக்க மீன், ஒரு நல்ல தரமான ஃப்ரெஸ்கோ.
செய்முறையுடன் செல்லலாம்! அது உங்களுக்கு எப்படித் தெரியும் என்று நீங்கள் என்னிடம் கூறுவீர்கள்.
தக்காளியுடன் போனிடோ மீன்
உலகின் மிகச் சிறந்த பாட்டி ஒருவரால் தயாரிக்கப்பட்ட தக்காளியுடன் கூடிய பொனிட்டோவின் எளிய மற்றும் பாரம்பரிய தட்டு.
- அஸ்கென் ஜிமெனெஸ்
- சமையலறை அறை: பாரம்பரிய
- செய்முறை வகை: மீன்
- கலோரிகள்: 370
- சேவைகள்: 4-6
- சமைக்கும் நேரம்:
- மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- சுத்தமான டுனா 800 கிராம்
- அதை பூசுவதற்கு மாவு
- சால்
- 1/2 வெங்காயம்
- 1/2 சிவப்பு மணி மிளகு
- வறுத்த தக்காளி 500 கிராம்
- 5 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
தயாரிப்பு
உப்பு மற்றும் மாவு டுனா. அது நாங்கள் முத்திரையிடுகிறோம் (ஒரு நிமிடம் போதுமானதாக இருக்கும்) 5 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு கடாயில்.
நாங்கள் பொனிட்டோவை அகற்றி, எண்ணெயை வடிகட்டி, அதை ஒதுக்குகிறோம்.
அதே கடாயில் வெங்காயத்தை வேட்டையாடுங்கள் நாங்கள் இறுதியாக நறுக்கியிருப்போம். ஒருமுறை வறுத்த நாங்கள் மிளகு இணைக்கிறோம், சிறிய துண்டுகளாக.
பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் டுனா, வெங்காயம் மற்றும் மிளகு (ஏற்கனவே வறுத்த) மற்றும் வறுத்த தக்காளி துண்டுகளையும் வைக்கிறோம். எல்லாவற்றையும் சுமார் 3 நிமிடங்கள் சமைக்க அனுமதிக்கிறோம்.
மேலும் தகவல் - மீன் சமையல் குறிப்புகள் Recetin