துளசியுடன் பூசணி மற்றும் வெங்காய கிரீம்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் பூசணிக்காயை மைக்ரோவேவில் வைத்து 2 அல்லது மூன்று நிமிடங்கள் சூடாக்குகிறோம். இதன் மூலம் தோலை அகற்றி நறுக்குவது நமக்கு எளிதாக இருக்கும்.

2. பூசணிக்காயை தோலுரித்து நறுக்கவும்.

3. வெங்காயத்தை நான்காக நறுக்கவும்.

4. ஒரு கோகோட்டை எண்ணெயுடன் சூடாக்கவும். நாம் ஒரு பாத்திரத்தையும் பயன்படுத்தலாம். நறுக்கிய பூசணி மற்றும் வெங்காயத்தைச் சேர்க்கவும்.

5. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து நறுக்கவும்.

6. நாங்கள் அவற்றை மற்ற பொருட்களுடன் சேர்த்து, கோகோட்டில் வைக்கிறோம்.

7. தண்ணீர் சேர்த்து, மூடி போட்டு, எல்லாம் மிகவும் மென்மையாக இருக்கும் வரை, அரை மணி நேரம் சமைக்கவும். சமையல் எப்படி நடக்கிறது என்பதைப் பார்ப்பதற்கு அவ்வப்போது வெளிவருகிறோம், தேவைப்பட்டால் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

8. அனைத்து பொருட்களும் நன்கு வெந்ததும், அடுப்பை அணைத்து ஆறவிடவும்.

9. நாங்கள் சமைத்த காய்கறிகளை உணவு செயலியில் அல்லது பிளெண்டர் கிளாஸில் எஞ்சியிருக்கும் தண்ணீருடன் சேர்த்து வைக்கிறோம்.

10. நாங்கள் பால், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கிறோம்.

11. தேவையான நிலைத்தன்மையைப் பெறும் வரை நாங்கள் நசுக்குகிறோம், தேவையானதாக கருதினால் பால் சேர்க்கிறோம்.

12. சில துளசி இலைகளுடன் பரிமாறப்பட்டது.