தொத்திறைச்சி கொண்ட காய்கறி கிரீம்

தயாரிப்பு

1. இது நாம் பயன்படுத்தப் போகும் காய்கறி, ஏற்கனவே கழுவி உரிக்கப்பட்டு. நான் பொருட்களில் போடும் எடை காய்கறியிலிருந்து ஒரு முறை உரிக்கப்பட்டது.

2. நாங்கள் காய்கறிகளை வெட்டுகிறோம்.

3. நாம் ஒரு கொக்கோட் அல்லது நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள எண்ணெய் வைத்து. எண்ணெய் சூடானதும், நறுக்கிய காய்கறிகளை வாணலியில் சேர்க்கவும்.

4. உப்பு, மிளகு மற்றும் நறுமண மூலிகைகள் சேர்க்கவும். சில நிமிடங்கள் மீண்டும் செய்கிறோம்.

5. தண்ணீர் சேர்த்து மூடி வைக்கவும்.

6. சுமார் 40 நிமிடங்களுக்கு காய்கறிகளை சமைக்கவும், சமையல் தொடர்கிறதா என்பதைச் சரிபார்க்க அவ்வப்போது மூடியைத் திறக்கவும்.

7. காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும் போது, ​​அவற்றை அரைக்கவும். நாம் தெர்மோமிக்ஸ் வகை சமையலறை ரோபோ அல்லது பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தலாம். அதை நசுக்குவதற்கு முன் நான் சுமார் 200 கிராம் தண்ணீரைச் சேர்த்துள்ளேன்.

8. ஒரு பாத்திரத்தில் ஒன்று அல்லது இரண்டு பன்றி இறைச்சி தொத்திறைச்சிகளை வைக்கிறோம். அவை பொன்னிறமாகவும் நன்கு வேகும் வரை சமைக்கவும்.

9. நாங்கள் எங்கள் ப்யூரியை கிண்ணங்களில், இரண்டு பிட் தொத்திறைச்சியுடன் பரிமாறுகிறோம்.