பச்சை பீன்ஸ், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கீரை பெஸ்டோவுடன் பாஸ்தா

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் ஒரு வாணலியில் தண்ணீரை சூடாக்க வைக்கிறோம்.

2. நாங்கள் பச்சை பீன்ஸ் கழுவி, முனைகளை அகற்றி அவற்றை நறுக்குகிறோம். உருளைக்கிழங்கை உரித்து நறுக்கவும்.

3. தண்ணீர் கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது நாங்கள் சிறிது உப்பு சேர்த்து பீன்ஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு இரண்டையும் சேர்த்து ஏற்கனவே துண்டுகளாக வெட்டினோம்.

4. நாங்கள் ஒரு பெரிய வாணலியில் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கிறோம். அது கொதிக்கும் போது, ​​சிறிது உப்பு சேர்த்து பேக்கேஜில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள நேரத்திற்கு பாஸ்தாவை சமைக்கவும்.

5. நாங்கள் சீஸை உணவு செயலி அல்லது துண்டு துணியுடன் அரைக்கிறோம்.

6. பூண்டு அரை கிராம்பு, வேர்க்கடலை, கீரை (நாம் முன்பு கழுவி உலர்த்திய), எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.

7. நாங்கள் எல்லாவற்றையும் நறுக்குகிறோம். நாங்கள் எங்கள் சாஸை ஒரு கிண்ணத்தில் முன்பதிவு செய்கிறோம்.

8. பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு நன்கு வெந்ததும், அவற்றை ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டி ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

9. பாஸ்தா சமைக்கப்படும் போது, ​​நாங்கள் அதை வடிகட்டி அதே மூலத்தில் வைக்கிறோம்.

10. நாங்கள் கருப்பு ஆலிவ் சேர்க்கிறோம்.

11. நாங்கள் முன்பு தயாரித்த பெஸ்டோவுடன் எங்கள் பாஸ்தாவை பரிமாறுகிறோம்.