இது போன்ற வீட்டில் கேனிங் வரும்போது நெரிசல்கள், சிரப்பில் பழங்கள் அல்லது வினிகர் அல்லது எண்ணெயில் உள்ள காய்கறிகள், தயாரிப்பு நீண்ட காலம் நீடிக்கும் என்பதை உறுதிப்படுத்த ஜாடிகளை கருத்தடை செய்வது அவசியம்.
பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை கருத்தடை செய்வதற்கான சிறந்த ஜாடிகள் அகலமான கண்ணாடி ஜாடிகளாகும்.
கருத்தடை செயல்முறை இரண்டு படிகளில் செய்யப்படுகிறது. முதல் வெற்றிடம், அந்த வகையில் நாம் ஜாடியை சுத்தப்படுத்துகிறோம். வெற்று மற்றும் திறந்த ஜாடிகளையும் இமைகளையும் ஒரு தொட்டியில் கொதிக்கும் நீரில் கால் மணி நேரம் மூழ்க வைக்கிறோம், பானையின் அடிப்பகுதியில் கொதிக்கும் நீர் உடைவதைத் தடுக்க கீழே ஒரு பருத்தி துணியால். ஒரு சுத்தமான துணியில் அவர்கள் முகத்தை கீழே வடிகட்டுகிறோம்.
இரண்டாவது கருத்தடை முடிவில் வருகிறது. நாங்கள் பானையில் தயாரிப்பைச் சேர்த்தவுடன், இது விளிம்பில் நிரப்பப்பட வேண்டும், நாங்கள் அதை நன்றாக மூடுகிறோம். நாங்கள் மீண்டும் சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஜாடிகளை வேகவைக்கிறோம் தோராயமாக, நாங்கள் அகற்றி குளிர்விக்கிறோம். இதனால் வெப்ப விளைவு காரணமாக உள்ளடக்கம் குறைகிறது மற்றும் உள்ளே ஒரு வெற்றிடம் உருவாக்கப்படுகிறது.
கருத்தடை செயல்முறையைச் செய்வதன் மூலம், ஒரே நேரத்தில் கேள்விக்குரிய தயாரிப்புகளை அதிக அளவில் தயாரிக்க நாம் அனுமதிக்கலாம், ஏனெனில் இந்த வழியில் அவை அதிக நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகின்றன.
படம்: சாப்பிட்டு மகிழுங்கள், லாஸ்லிப்ரெட்டாஸ்டெகலோஹே
மிக்க நன்றி! தோட்டத்திலிருந்து எனக்கு வழங்கப்பட்ட பழுத்த தக்காளியின் அளவைப் பாதுகாக்க இது எனக்கு ஒரு பெரிய உதவியாக இருந்தது. உங்கள் தந்திரம் சரியாக வேலை செய்கிறது. நன்றி!
உதவிக்குறிப்புக்கு நன்றி, சில ஊறுகாய் மிளகுத்தூள் கொண்டு அவர்கள் என்னை எப்படிப் பார்க்கிறார்கள் என்பதைப் பார்க்க நான் அதை நடைமுறையில் வைக்கப் போகிறேன் !!!!