எவ்வாறு பாதுகாப்பது என்பதை இன்று நாங்கள் உங்களுக்குக் காட்டுகிறோம் உப்பு மற்றும் எண்ணெயில் துளசி இலைகள். நாங்கள் அந்த பொருட்களை மட்டுமே பயன்படுத்துவோம், சுவை மற்றும் வண்ணம் நிறைந்த இலைகளைப் பெறுவோம், அவை சாஸ்கள் தயாரிக்கவும், எங்கள் சாலட்களில் சுவையைச் சேர்க்கவும், ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் எங்கள் பீஸ்ஸாக்களை வளப்படுத்தவும் பயன்படுத்தலாம்.
துளசி தயாரிக்க முக்கியமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது ஜெனோயிஸ் பெஸ்டோ. சில காரணங்களால் உங்களிடம் நிறைய இலைகள் இருந்தால், இன்றைய செய்முறையைப் பற்றி சிந்தியுங்கள், ஏனெனில் அது ஒரு அதை வைத்திருக்க மிக எளிய வழி.
துளசி இலைகளை மெதுவாக கழுவி காய வைக்கவும். அங்கிருந்து நாங்கள் வேடிக்கையாக இருப்போம் அடுக்குகளை உருவாக்குகிறது.
பதிவு செய்யப்பட்ட துளசி
துளசியைப் பாதுகாக்க ஒரு சுலபமான வழி.
ஆசிரியர்: அஸ்கென் ஜிமெனெஸ்
சமையலறை அறை: பாரம்பரியமானது
செய்முறை வகை: சாலடுகள்
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 100 கிராம் துளசி இலைகள்
- கரடுமுரடான உப்பு 100 கிராம்
- 400 கிராம் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் (தோராயமான எடை)
தயாரிப்பு
- துளசி இலைகளை நன்கு கழுவி உலர்த்துகிறோம். அவற்றை உலர நாம் உறிஞ்சக்கூடிய காகிதம், காகித நாப்கின்கள் அல்லது சுத்தமான சமையலறை துண்டு பயன்படுத்தலாம்.
- நாங்கள் ஒரு சுத்தமான கண்ணாடி குடுவை தயார் செய்கிறோம்.
- துளசியின் முதல் அடுக்கை கண்ணாடியின் அடிப்பகுதியில் வைக்கிறோம்.
- இலைகளில் கரடுமுரடான உப்பு வைக்கிறோம். நாங்கள் இலைகளின் மற்றொரு அடுக்கு போட்டு மீண்டும் உப்பு போடுகிறோம்.
- நாங்கள் தொடர்ந்து அடுக்கு.
- நாம் உருவாக்கிய அடுக்குகளை ஒரு கரண்டியால் நசுக்குகிறோம்.
- நாங்கள் அடுக்குகளுடன் தொடர்கிறோம்.
- எங்கள் படகு நடைமுறையில் நிரம்பியவுடன் ஒரு ஸ்பிளாஸ் எண்ணெயைச் சேர்க்கிறோம்.
- இது அவசியம் என்று நாங்கள் கருதினால், நாங்கள் தொடர்ந்து அடுக்குகளை உருவாக்குகிறோம்.
- கரடுமுரடான உப்புடன் அதை மூடி முடிக்கிறோம்.
- பானை நிரப்ப ஆலிவ் எண்ணெயை சேர்க்கிறோம்.
குறிப்புகள்
காண்பிக்கப்படும் அளவு நீங்கள் பயன்படுத்தப் போகும் பானையைப் பொறுத்தது. இது சிறியதாக இருந்தால், உங்களுக்கு குறைந்த துளசி, குறைந்த உப்பு மற்றும் குறைந்த எண்ணெய் தேவைப்படும்.
ஜாடியை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருப்பது நல்லது.
சாஸ்கள் தயாரிக்க நாங்கள் ஒரு தாளைப் பயன்படுத்தினால், எங்கள் சாஸை இறுதியில் உப்பு போடுமாறு நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன், நாங்கள் அதை அவசியமாகக் கருதினால் மட்டுமே.
ஜாடியை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருப்பது நல்லது.
சாஸ்கள் தயாரிக்க நாங்கள் ஒரு தாளைப் பயன்படுத்தினால், எங்கள் சாஸை இறுதியில் உப்பு போடுமாறு நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன், நாங்கள் அதை அவசியமாகக் கருதினால் மட்டுமே.
மேலும் தகவல் - ஜெனோயிஸ் பெஸ்டோ
கருத்து தெரிவிப்பதில் முதலில் இருங்கள்