பீர் கோழி

தயாரிப்பு

1. கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயின் தூறலை கேசரோலில் வைக்கிறோம். அது சூடாக இருக்கும்போது கோழியை வைத்து இருபுறமும் பழுப்பு நிறமாக்குகிறோம்.

2. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து நறுக்க இந்த நேரத்தை நாங்கள் பயன்படுத்திக் கொள்கிறோம். மேலும் லீக்கைக் கழுவி நறுக்கவும்.

3. கோழி பொன்னிறமாக இருக்கும்போது, ​​உருளைக்கிழங்கையும் லீக்கையும் அதில் வைக்கிறோம்.

4. பீர் சேர்த்து சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

5. அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு நாங்கள் மூடியைப் போட்டு, குறைந்த வெப்பத்தில் சமைப்பதைத் தொடர்கிறோம். ஒவ்வொரு 10 நிமிடங்களுக்கும் நாம் சமையல் எவ்வாறு நடக்கிறது என்பதைச் சரிபார்த்து, அவசியமானதாகக் கருதினால் அதிக பீர் சேர்க்கலாம்.

6. ஏறக்குறைய 40 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு இது தயாராக இருக்கும். நாங்கள் உருளைக்கிழங்குடன் கோழியை பரிமாறுகிறோம்.