புகாட்டினி அல்லா வெர்சுவியானா

தக்காளியுடன் பாஸ்தா

பல்வேறு வகையான பாஸ்தாக்களின் பெயர்கள் சிக்கலானதாகத் தோன்றினாலும், அவற்றை நாம் மொழிபெயர்த்தால், அவை உலகில் உள்ள அனைத்தையும் உணர்த்துகின்றன. இன்றைய பாஸ்தா என்று அழைக்கப்படுகிறது புகாட்டினி ஏனெனில் buco ஒரு துளை. அவை உண்மையில் தடிமனான ஸ்பாகெட்டி போல ஆனால் மையத்தில் ஒரு துளையுடன் இருக்கும்.

அவற்றை நாங்கள் தயார் செய்ய உள்ளோம் வெர்சுவியானா, ஒரு சுவையான தக்காளி சாஸுடன் சுமார் 20 நிமிடங்களில் தயாராகி விடுவோம்.

நாம் முதலில் செய்ய வேண்டியது பாஸ்தாவை சமைப்பதுதான். தண்ணீர் கொதிக்கும் போது மற்றும் பின்னர் நாங்கள் சமையல் செய்கிறோம் நாம் சுவையாக தயார் செய்யலாம் வீட்டில் சாஸ்.

புகாட்டினி அல்லா வெர்சுவியானா
வீட்டில் தக்காளி சாஸுடன் சுவையான பாஸ்தா செய்முறை.
ஆசிரியர்:
சமையலறை அறை: இத்தாலிய
செய்முறை வகை: பாஸ்தா
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்: 
சமைக்கும் நேரம்: 
மொத்த நேரம்: 
பொருட்கள்
  • 30 கிராம் எண்ணெய்
  • பூண்டு 1 கிராம்பு
  • 1 மிளகாய்
  • 400 கிராம் பாஸ்தா
  • 1 சிட்டிகை உப்பு
  • புகாட்டினி 360 கிராம்
  • 60 கிராம் கருப்பு ஆலிவ்
  • 20 கிராம் கேப்பர்கள்
  • உலர்ந்த ஆர்கனோ
தயாரிப்பு
  1. நாங்கள் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள கொதிக்க தண்ணீர் வைக்கிறோம்.
  2. தண்ணீர் கொதிக்கும் போது, ​​நாங்கள் பூண்டு கிராம்பு வெட்டுகிறோம்.
  3. ஒரு வாணலியில் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்.
  4. பொன்னிறமானதும், பாஸ்தா, உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும்.
  5. சாஸை சுமார் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
  6. இதற்கிடையில், தண்ணீர் கொதிக்கும் போது, ​​தொகுப்பில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட நேரத்திற்கு புகாட்டினியை சமைக்கவும்.
  7. நாங்கள் ஆலிவ்கள் மற்றும் கேப்பர்களை தயார் செய்கிறோம், அவற்றின் பாதுகாப்பு திரவத்தை அகற்றுகிறோம்.
  8. தக்காளி சாஸில் ஆலிவ் மற்றும் கேப்பர்களைச் சேர்க்கவும்.
  9. ஆர்கனோ சேர்த்து மேலும் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
  10. பாஸ்தா வெந்ததும் சிறிது வடிகட்டவும்.
  11. நாங்கள் தக்காளி சாஸுடன் பாஸ்தாவை வழங்குகிறோம்.
ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
கலோரிகள்: 350

மேலும் தகவல் - பாஸ்தாவை சமைப்பதற்கான ஏழு குறிப்புகள், இத்தாலியில் எப்படி தயாரிக்கப்படுகிறது?


கட்டுரையின் உள்ளடக்கம் எங்கள் கொள்கைகளை பின்பற்றுகிறது தலையங்க நெறிமுறைகள். பிழையைப் புகாரளிக்க கிளிக் செய்க இங்கே.

கருத்து தெரிவிப்பதில் முதலில் இருங்கள்

உங்கள் கருத்தை தெரிவிக்கவும்

உங்கள் மின்னஞ்சல் முகவரி வெளியிடப்பட்ட முடியாது. தேவையான புலங்கள் குறிக்கப்பட்டிருக்கும் *

*

*

  1. தரவுக்கு பொறுப்பு: மிகுவல் ஏஞ்சல் கேடன்
  2. தரவின் நோக்கம்: கட்டுப்பாட்டு ஸ்பேம், கருத்து மேலாண்மை.
  3. சட்டபூர்வமாக்கல்: உங்கள் ஒப்புதல்
  4. தரவின் தொடர்பு: சட்டபூர்வமான கடமையால் தவிர மூன்றாம் தரப்பினருக்கு தரவு தெரிவிக்கப்படாது.
  5. தரவு சேமிப்பு: ஆக்சென்டஸ் நெட்வொர்க்குகள் (EU) வழங்கிய தரவுத்தளம்
  6. உரிமைகள்: எந்த நேரத்திலும் உங்கள் தகவல்களை நீங்கள் கட்டுப்படுத்தலாம், மீட்டெடுக்கலாம் மற்றும் நீக்கலாம்.