பெஸ்டோ சாஸ் ஆலிவ் எண்ணெய் பாரம்பரியத்திலும், இத்தாலிய உணவு வகைகளில் சிறந்த உள்ளூர் மூலிகைகள் பயன்படுத்துவதிலும் அதன் தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளது. தற்போது இந்த தடிமனான சாஸ் துளசி, எண்ணெய் மற்றும் பைன் கொட்டைகள் இது பாஸ்தாவுக்கு கொடுக்கும் குறிப்பிட்ட மற்றும் நறுமண சுவைக்கு உலகம் முழுவதும் பிரபலமானது.
En Recetín தக்காளியுடன் கூடிய அசல் பெஸ்டோவின் சிசிலியன் வகையை நாங்கள் ஏற்கனவே தயார் செய்திருந்தோம்.
ஜெனோயிஸ் பெஸ்டோ, செய்முறை
பெஸ்டோ சாஸ் அதன் தோற்றம் எண்ணெய் பாரம்பரியம் மற்றும் இத்தாலிய சமையலில் சிறந்த உள்ளூர் மூலிகைகளைப் பயன்படுத்துகிறது.
அவர்கள் என்ன மூலிகைகள் சேர்க்கிறார்கள்? செய்முறையை சொல்லவில்லை!
மூலிகைகள் என்று சொன்னால் துளசி என்று அர்த்தம். கோடை காலம் மிகவும் சிறப்பாக இருக்கும் :)