மைக்ரோவேவ் உணவில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைப் பாதுகாக்க இது வேகமான மற்றும் மிகவும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட சமையல் வழியாகும். ஆனால் உணவை மிகவும் கொழுப்பு இல்லாத மற்றும் ஒத்த அளவுள்ள துண்டுகளாக வெட்டும்போது மட்டுமே மைக்ரோவேவில் ஒரே மாதிரியாக சமைக்க முடியும் என்பதை நாம் மனதில் கொள்ள வேண்டும்.
மைக்ரோவேவ் செய்வது உணவை உலர்த்துவதாகும், அதனால் காய்கறிகள் அதிகமாக வறண்டு போகாதபடி, அவற்றை காற்று புகாத கொள்கலனில் வைக்க வேண்டும், இதனால் அவை மிகச் சிறப்பாக சமைக்கப்படுகின்றன, அதே போல் காய்கறிகள் ஈரப்பதத்தை இழக்காதவாறு கொள்கலனுக்குள் சிறிது தண்ணீர் வைக்க மறக்காதீர்கள் மற்றும் சுருக்கம்.
நாம் பயன்படுத்தும் கொள்கலன் ஹெர்மெட்டிகலாக மூடப்பட்டிருப்பதால், கொந்தளிப்பான பொருட்களை உள்ளே வைத்திருக்கிறோம் என்பதையும், காய்கறிகள் சாதாரண சமையல் இல்லாமல் சற்றே வலுவான சுவையை கொண்டிருக்கலாம்.
நமக்கு சிறிது நேரம் இருக்கும்போது ஆரோக்கியமான மற்றும் பணக்கார உணவைக் கொண்டுவருவதற்கான சரியான நட்பு மைக்ரோவேவ் என்பதில் சந்தேகமில்லை.