ரோஸ்மேரியின் நறுமணத்துடன் வறுத்த மிளகுத்தூள்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் 200º க்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம்.

2. மிளகாயை நன்கு கழுவி உலர வைக்கவும். எங்கள் கைகளால், கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் அவற்றைப் பரப்புகிறோம். அவற்றை அடுப்புக்கு ஏற்ற ஒரு கொள்கலனில் வைக்கிறோம். நாம் கொள்கலனில் ரோஸ்மேரியின் sprigs வைத்து மிளகுத்தூள் உப்பு சேர்க்க.

3. அடுப்பு 200º ஐ எட்டியதும், நடுத்தர உயரத்தில் மிளகுத்தூள் கொண்ட எங்கள் உணவை அறிமுகப்படுத்துகிறோம். 25 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, நம்மை எரிக்காமல் கவனமாக இருங்கள், மிளகுத்தூள் திருப்புகிறோம். நாங்கள் இன்னும் 20 அல்லது 25 நிமிடங்கள் சமைக்க அனுமதிக்கிறோம்.

4. முடிந்ததும், அவற்றை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுத்து, சில நிமிடங்கள் சிறிது குளிரவைக்கிறோம். பின்னர் அவற்றை உரித்து விதைகளை அகற்றுவோம். நாங்கள் எப்போதும் எங்கள் கொள்கலனில் இதைச் செய்கிறோம், அதில் நாங்கள் மிளகுத்தூள் வறுத்தெடுத்தோம், சாறு சேகரிக்கிறோம். நாங்கள் மிகப் பெரிய மிளகுத் துண்டுகளைப் பெற்றிருந்தால், அவற்றை கீற்றுகளாக வெட்டி களிமண் கொள்கலனில் வைக்கிறோம்.

5. நாங்கள் எங்கள் வெங்காய காலாண்டை ஜூலியன் கீற்றுகளாக நறுக்கி, மிளகுத்தூள் கொண்டு வைக்கிறோம். பூண்டு இரண்டு கிராம்புகளையும் சேர்த்து, முழு மற்றும் உரிக்கப்படுகிறோம்.

6. அடுப்பில் அவர்கள் வெளியிட்ட சாறு மற்றும் அவற்றை சுத்தம் செய்யும் போது கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் சிறிதளவு உப்பு சேர்த்து எல்லாவற்றையும் சீசன் செய்கிறோம்.

7. நாங்கள் சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ பரிமாறுகிறோம். அவை குளிர்சாதன பெட்டியில் பல நாட்கள் வைத்திருக்கின்றன, கொள்கலனை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடுகின்றன.