வெண்ணெய் கொண்டு சுட்ட முட்டைகள் ஒரு மகிழ்ச்சி!

தயாரிப்பு

1. அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். முட்டைகள் ஒவ்வொன்றையும் ஒரு பாத்திரத்தில் உடைத்து தனியாக வைக்கவும்.

2. வெண்ணெய் பழத்தை பாதியாக வெட்டி குழியை அகற்றவும். எலும்பின் அளவைப் பொறுத்து நமது முட்டையின் அளவைப் பார்க்க வேண்டும். வெண்ணெய் பழத்தில் நாம் செய்யும் துளை முட்டையை மேலே போடும் அளவுக்கு பெரியதாக இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். துளை சிறியதாக இருந்தால், சற்று பெரிய கத்தியின் உதவியுடன் செய்யுங்கள்.

3. ஒரு பேக்கிங் டிஷில், இரண்டு வெண்ணெய்ப் பகுதிகளை வைத்து, ஒவ்வொரு முட்டையையும் எங்கள் வெண்ணெய்யில் உள்ள துளையில் சேர்க்கவும், ஒரு நடுத்தர ஸ்பூனைப் பயன்படுத்தி கொள்கலனில் இருந்து மஞ்சள் கருவை கவனமாக அகற்றி வெண்ணெய் பழத்தின் மையத்தில் வைக்கவும்.

4. சிறிது உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும், சுமார் 15 நிமிடங்கள் சுடவும். வெண்ணெய் அளவைப் பொறுத்து சமையல் நேரம் மாறுபடலாம். எனவே அவ்வப்போது முட்டையின் நிலைத்தன்மையை சரிபார்க்கவும், அதனால் அது அதிகமாகிவிடாது. சுவாரஸ்யமான விஷயம் என்னவென்றால், மஞ்சள் கரு பச்சையாக இருப்பதால் அது தாகமாக இருக்கும்.

5. வெண்ணெய் பழத்தை அடுப்பிலிருந்து அகற்றுவதற்கு சில நிமிடங்களுக்கு முன், வெண்ணெய் பழத்தின் மேல் நொறுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சியைத் தூவி மேலும் 5 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும்.

6. இப்போது நீங்கள் மிகவும் சூடான சிற்றுண்டியைத் தயாரிக்க வேண்டும் மற்றும் வெண்ணெய் பழத்தை முட்டையுடன் பரப்ப வேண்டும்.