சியாம்பெல்லின் அல் வினோ ரோஸோ: இத்தாலிய சிவப்பு ஒயின் டோனட்ஸ்

தயாரிப்பு

1. ஒரு பெரிய சாலட் கிண்ணத்தில் அல்லது கிண்ணத்தில், முதலில் மதுவை எண்ணெய், பழுப்பு சர்க்கரையுடன் கலக்கவும்

2. மறுபுறம், ஈஸ்ட் மற்றும் உப்பு சேர்த்து மாவு கலக்கிறோம்

3. ஈரமான பொருட்கள் மற்றும் கண்ணாடிகளுக்கு படிப்படியாக மாவு சேர்க்கவும், ஒரு சிறிய மாவை பெறப்படும் வரை பிசையவும்.

4. நாங்கள் எங்கள் கைகளை எண்ணெயில் சிறிது நனைக்கிறோம்

5. மாவின் பந்தை எடுத்து, லேசாக மாவு செய்யப்பட்ட வேலை மேற்பரப்புக்கு மாற்றவும்.

6. நாங்கள் இரண்டு கைகளாலும் வேலை செய்கிறோம்.

7. அடுப்பை 180ºCக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்

8. எங்களிடம் கரும்பு சர்க்கரையுடன் ஒரு ஆழமான தட்டு உள்ளது

9. நாங்கள் டோனட்ஸ் செய்யும் போது, ​​சிறிய அளவு மாவை எடுத்து, அவற்றை கவுண்டர்டாப்பில் அல்லது மாவு வேலை மேற்பரப்பில் கைகளால் நீட்டி மீண்டும் ஒரு குச்சி அல்லது சிலிண்டரை உருவாக்குகிறோம்.

10. நாம் அதை ஒரு வில் போல மடித்து, இரண்டு பகுதிகளும் சந்திக்கும் இடத்தில் சிறிது அழுத்தம் கொடுக்கிறோம்.

11. சியாம்பெல்லைனை சர்க்கரையில் நனைத்து, காகிதத்தோல் அல்லது அதைப் போன்ற பேக்கிங் தட்டில் வைத்து, பொன்னிறமாகும் வரை 12-15 நிமிடங்கள் சுடவும்.

12. ரேக்கில் குளிர்விக்க விடவும்

13. அவை 3-4 நாட்களுக்கு ஒரு கேனில் (எனக்கு கேன் பிடிக்கும்) அல்லது காற்று புகாத கொள்கலனில் நன்றாக சேமிக்கப்படும்.