Tarta de búho

Ingredientes

  • Para 12 personas
  • Tarta básica de chocolate
  • 110gr de margarina Tulipán
  • 150 ml de leche semidesnatada
  • 220gr de azúcar glas
  • 175gr de harina
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 4 cucharaditas de zumo de limón
  • 50gr de chocolate en polvo
  • Glaseado
  • 125gr de margarina Tulipán
  • 220gr de azúcar glas, tamizada
  • 100gr de chocolate en polvo
  • 1-2 cucharadas de leche
  • Para la decoración:
  • 50gr rizos de chocolate negro
  • Pasta de azúcar blanca
  • Pasta de azúcar naranja
  • Chips de chocolate

¡Búhos por todas partes! Hoy vamos a preparar una deliciosa tarta de búho para celebrar que estamos a un paso del fin de semana. ¿Quieres saber cómo prepararla? ¡Toma nota!

Preparación

En un recipiente mezclamos la leche con el zumo de limón y lo dejamos todo reservado.
Ponemos la margarina Tulipán y el azúcar en un bol y lo mezclamos todo hasta que quede ligero y esponjoso. (aproximadamente 1 minuto y medio con batidora eléctrica).
Añadimos los huevos uno a uno, batiéndolo todo muy bien. Añadimos la harina restante con el bicarbonato y el chocolate en polvo, hasta que todo quede bien mezclado.
Agregamos la leche a la masa y mezclar hasta conseguir una mezcla consistente, y ponemos la masa en un molde cuadrado previamente engrasado. Horneamos a 180 grados, durante 70 minutos.
Preparamos el glaseado mezclando la margarina Tulipán con el azúcar glas y la mitad del cacao en polvo unos 50 gramos, añadiendo un par de cucharadas de leche para que la mezcla tenga una suave consistencia.
Cortamos la parte superior del bizcocho para que la superficie quede lisa. Añadimos el glaseado para crear los ojos y el babero del búho.

Añadir el resto de cacao en polvo para oscurecer el glaseado, añadiendo leche si es necesario. Usamos el glaseado marrón oscuro para cubrir los lados de la tarta y rellenar el resto del cuerpo del búho.
Esparcimos los rizos de chocolate para crear las alas y las orejas del búho, y cortamos dos círculos de la pasta de azúcar blanca y los ponemos en la posición de los ojos del búho. Cortamos un círculo de la pasta de azúcar naranja para hacer el pico.
Añadimos dos trozos redondos de chocolate para hacer las pupilas.
Servir.

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