Tarta de cacao, ¡con fresas!

Para preparar esta tarta de cacao y fresas vamos a tener que llevar a cabo dos elaboraciones básicas: el bizcocho de cacao y la nata montada, también con cacao. Prepararemos además un almíbar muy sencillo y utilizaremos una mermelada de naranja para dar a la tarta un toque especial.

En el apartado de preparación os cuento cómo llevar a cabo cada una de estas elaboraciones y, una vez que las tengamos hechas, cómo proceder para el montaje de la tarta.

Aprovechando que estamos en época de fresas y que tienen una pinta espectacular he optado por decorarla con ellas. Por supuesto, podéis cambiar la decoración en función de la temporada en la que preparéis la tarta y de vuestros gustos.

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