Tarta de chocolate ‘cheer up’

Ingredientes

  • 100 g de mantequilla sin sal
  • 100 g de azúcar
  • 100 g de avellanas molidas
  • 100 g de almendras molidas
  • 100 g de yemas de huevo
  • 2 claras de huevo
  • 1 huevo entero
  • 100 g de chocolate (70% de cacao)
  • 30 g de cacao en polvo sin azúcar
  • Azúcar glas para decorar

Porque el chocolate es un placer y es capaz de producir en nosotros un estado de bienestar y felicidad, vaya aquí esta receta de tarta de chocolate ‘cheer up’. Si estáis depres o, simplemente, queréis incrementar vuestro estado de ánimo o daros un homenaje, no dudéis en hacerla porque es fabulosa. Usa un buen chocolate: merece la pena.

Cómo la hacemos:

Precalienta el horno a 160ºC.

En un cuenco amplio, batimos las yemas y el huevo entero con el azúcar y la mantequilla, hasta que quede muy cremoso. Seguidamente, ponemos las almendras y las avellanas molidas y removemos bien.

Entonces, añadimos el chocolate picado. En otro cuenco limpio montamos las claras de huevo, pero no a punto de nieve fuerte, sólo hasta que cojan consistencia. Las integramos con la mezcla anterior con movimientos envolventes.

Untamos un molde de horno con mantequilla y vertemos la masa. Espolvoreamos por encima con el cacao en polvo y horneamos a 160ºC durante 30 minutos aproximadamente (introduce un palillo y, si sale limpio, estará lista).

Una vez frío, desmolda y espolvorea con azúcar glas.

Imagen: meyanyeung

El contenido del artículo se adhiere a nuestros principios de ética editorial. Para notificar un error pincha aquí.

Sé el primero en comentar

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.