Tarta de chocolate y nuez

Se bate la mantequilla en la batidora eléctrica hasta que quede espumosa. Se añade el azúcar y seguimos batiendo e incorporamos las yemas de huevo. Fundimos los 100gr de chocolate en un cazo al baño maría o al microondas y lo añadimos al batido de la mantequilla.Se mezcla la harina con la nuez molida y se une a la crema anterior con la espátula. Por último se montan las claras a punto de nieve y se mezclan con cuidado a la pasta.Engrasamos un molde y metemos la masa a 180º en el horno durante 55 minutos.

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