Está tan rica esta tarta de crema de mascarpone que no he podido esperar a publicarla. Me faltan las fotos del paso a paso pero las subiré en los próximos días, cuando la haga de nuevo.
La base es una especie de bizcocho de mantequilla, bastante compacto y buenísimo. Sobre él vamos a poner una crema de yogur y mascarpone. Por último, sobre la crema, distribuiremos unos frutos rojos congelados.
Pero lo bueno de este dulce es que lo cocinaremos todo a la vez, es decir, que pondremos la masa del bizcocho, luego la crema, después los frutos rojos y meteremos todo en el horno.
Conservadlo en el frigorífico. Ya sabéis que es lo mejor para los dulces que tienen cualquier tipo de crema.
Tarta de crema de mascarpone y frutos rojos
Una tarta tan bonita como rica y original.
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