Tarta de frambuesas para el Día de la Madre

Este domingo es el día de la madre y tenemos que sorprenderla con algún regalo de nuestra cosecha, que tiene más mérito. Si la cocina no es lo tuyo, prueba con esta tarta fácil y rápida de preparar. No tienes ni siquiera que hacer el bizcocho, en el supermercado los hay ya divididos en placas especiales para tartas.

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Tarta de frambuesas para el Día de la Madre

¿Quieres sorprender a tu madre con una rica Tarta de frambuesas para el Día de la Madre? Mira esta receta

Autor: Ángela

Cocina: Tradicional

Tipo de receta: Postre

Ingredientes

• 3 láminas de bizcocho
• 1 paquete de frambuesas naturales o congeladas
• mermelada de frambuesa
• 250 gr. de queso blanco para untar
• 150 gr. de azúcar glass
• 1 cucharada de aroma de vainilla
• almíbar para emborrachar el bizcocho (opcional)

Preparación

1. Preparamos primeramente el frosting de queso y frambuesa. Mezclamos muy bien el queso con el azúcar utilizando una batidora de varillas manualo eléctrica a baja potencia.
2. Añadimos el aroma de vainilla y la mermelada suficiente como para colorear la crema.
3. Reservamos en frío.
4. Colocamos una primera base de bizcocho en una bandeja, emborrachamos un poco, y lo untamos con una capa de mermelada y otra de frosting.
5. Cubrimos con otra placa de bizcocho, emborrachamos y repetimos las dos capas anteriores.
6. Cerramos la tarta con el bizcocho restante y la cubrimos tanto por los laterales como por encima con frosting, podemos ayudarnos de una espátula.
7. Decoramos la tarta con algunas frambuesas y refrigeramos.

3.5.3226

Receta inspirada en la imagen de Dizzygirlbakes