Tarta de manzana con galletas, en el microondas

Preparación

1. Fundimos la mantequilla en el microondas y la mezclamos con el azúcar y la harina de galleta. Con esta masa compacta, cubrimos de manera uniforme el fondo y las paredes de un molde apto para microondas, a ser posible desmontable o de silicona.

2. Disponemos las manzanas en rodajas finas sobre la masa de galleta y las cubrimos con el resto de azúcar y un poco de canela.

3. Podemos utilizar el resto de masa de galleta (si nos sobró) para cubrir un poco la capa de manzana en forma de rejilla o por los bordes. Cubrimos el pastel con papel film o vegetal y cocinamos durante 10 o 12 minutos a potencia alta.

4. Dejamos enfriar la tarta sin el papel para que no cree vapor.