Tarta de queso, 0% de grasa

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Por Ángela

Con cinco ingredientes, entre los cuales incluimos un queso fresco libre de grasas, podemos hacer una tarta de queso ligerísima y económica. Tras un horneado a baja temperatura, obtendremos una tarta muy esponjosa que podremos acompañar con mermelada o coulis de frutas para no perder el carácter dietético del postre.

Tarta de queso, 0% de grasa

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Si nos gusta el dulce pero queremos engordar lo menos posible, con esta receta de Tarta de queso, con 0% de grasa lo conseguiremos

  • Ángela
  • Cocina: tradicional
  • Tipo de receta: postre
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 4 claras de huevo
  • 100 gr. de queso fresco untable 0% materia grasa
  • edulcorante o azúcar al gusto
  • aroma de vainilla
  • sal

Preparación

  1. Primeramente batimos 2 de las claras de huevo a punto de nieve con una pizca de sal

  2. Aparte mezclamos el queso con el endulzante, las otras dos claras de huevo y unas gotitas del aroma de vainilla

  3. Batimos con las varillas manuales varios minutos hasta que la mezcla sea cremosa.

  4. Le incorporamos entonces las claras de huevo montadas a la preparación de queso, removiendo de abajo hacia arriba para evitar que bajen.

  5. Pasar a un molde para hornear con antiadherencia y cocinamos el pastel a 170 grados durante 30 minutos

Imagen: Cookeatshare


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