En realidad prepararemos una falsa tarta sin bizcocho. ¿Cómo? Pues usaremos la sandía como base del pastel, cortada con forma redonda, y la decoraremos con otras frutas y con yogur. Por eso decimos que para crear esta tarta no es necesario añadir ni azúcar (ya la lleva la propia fruta) ni grasas.
Preparación
- Primeramente dejamos preparada la base de sandía. Para ello la cortamos por el centro en una rodaja cilíndrica bien ancha y le eliminamos la corteza. La ponemos en una bandeja.
- Decoramos la tarta de sandía, con yogur tanto por los lados como por la superficie y la decoramos con trocitos de fruta y almendras o chocolate , empleando incluso el resto de la sandía.
Por último la dejamos reposar en la nevera durante un par de horas y la servimos muy fresquita.
