Tarta de sandía, sin azúcar ni grasas ¿entonces?

En realidad prepararemos una falsa tarta sin bizcocho. ¿Cómo? Pues usaremos la sandía como base del pastel, cortada con forma redonda, y la decoraremos con otras frutas y con yogur. Por eso decimos que para crear esta tarta no es necesario añadir ni azúcar (ya la lleva la propia fruta) ni grasas.

Preparación

1. Primeramente dejamos preparada la base de sandía. Para ello la cortamos por el centro en una rodaja cilíndrica bien ancha y le eliminamos la corteza. La ponemos en una bandeja.
2. Decoramos la tarta de sandía, con yogur tanto por los lados como por la superficie y la decoramos con trocitos de fruta y almendras o chocolate , empleando incluso el resto de la sandía.

Por último la dejamos reposar en la nevera durante un par de horas y la servimos muy fresquita.