Tarta de tomate

Ingredientes

  • Para 4-6 personas
  • 1 plancha de masa quebrada
  • 3 huevos
  • 2 yemas
  • 300 gr de nata para montar
  • 3 cucharadas soperas de tomate frito
  • Una pizca de sal
  • Una pizca de pimienta
  • 150 gr de bacon en daditos
  • 100 gr de queso rallado

Tartas saladas que se convierten en un indispensable. Así es esta tarta especial de tomate que además de estar riquísima, se hace en un abrir y cerrar de ojos. ¿Quieres saber cómo prepararla? Es muy sencilla, así que toma nota de todos y cada uno de los ingredientes.

Preparación

Necesitaremos un molde redondo para hacerlo y que luego podamos desmoldar sin problemas. Ponemos a precalentar el horno a 180 grados y engrasamos el molde.
Colocamos la plancha de masa quebrada sobre el molde hasta que lo cubrimos. Ponemos papel de hornear sobre la masa, y la horneamos durante 12 minutos.

Mientras tanto, en un recipiente batimos los huevos y las yemas. Salpimentamos y le añadimos la nata sin montar y el tomate frito casero. Removemos todo.

Agregamos los taquitos de bacon y el queso. Volvemos a remover con las varillas.

Sacamos el molde del horno y vertemos el contenido que hemos preparado sobre el molde y repartimos el restante de bacon bien por toda la tarta.

Volvemos a hornear todo durante unps 25 minutos hasta que la masa quede cuajada. Una vez pasado ese tiempo, dejamos que se enfríe un poco y la servimos.

¡¡Lista para comer!!

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Un comentario

  1.   Normy dijo

    Premio novel a la cocina,que rico todo:)

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