Vamos a preparar un postre sencillísimo con manzana, mermelada y pasta brisa. Son ingredientes que gustan mucho a los niños así que, si la preparáis, estarán encantados.

Yo he utilizado mermelada de fresas porque ahora estamos en plena temporada de esta fruta. Pero si hicisteis conserva en verano podéis utilizar vuestra mermelada de albaricoque.

Y si no, probadla con esta confitura de pera, sin duda, una de mis favoritas.

Tarta fácil de manzana con mermelada

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Un postre que se prepara en pocos minutos. Luego tendremos que cocinarlo en el horno.

Ascen Jimenez

Cocina: moderna
Tipo de receta: postre
Calorías: 300
Raciones: 8

Tiempo de preparación: 10M
Tiempo de cocinado:: 40M
Tiempo total:: 50M

Ingredientes

1 lámina de pasta brisa
4 o 5 cucharadas de mermelada
3 manzanas golden
El zumo de 1 limón
1 o 2 cucharadas de azúcar moreno

Preparación

Desenrollamos la pasta brisa sobre un molde de unos 26 centímetros de diámetro.
Extendemos sobre ella 4 o 5 cucharadas de mermelada de fresas.
Pelamos y troceamos la manzana en láminas finas y ponemos en un bol para rociarlas con el zumo de limón.
Las colocamos sobre la capa de mermelada, como se ve en las imágenes.
Espolvoreamos azúcar moreno en la superficie.
Horneamos a 180º (horno precalentado) hasta que veamos que la masa comienza a dorarse.

Más información – Confitura de pera y manzana al aroma de anís estrellado