Tarta fácil de peras en almíbar

Ingredientes

  • 125 g de mantequilla
  • 150 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 20 ml de ron
  • 25 g de harina
  • 25 g de almendras laminadas y tostadas
  • 4 Peras en almíbar cortadas por la mitad
  • 8 Orejones de melocotón
  • 1 lámina de pasta brisa

Os dejo una tarta sencilla para el fin de semana que hacemos con peras en almíbar y orejones. Usamos masa brisa o quebrada congelada (sácala media hora antes), aunque siempre puedes hacerla tú si te apetece.

Preparación:

Precalentamos el horno a 180ºC. En un cuenco, mezclamos el azúcar, los huevos, la harina y el ron junto con las almendras laminadas. Añadimos la mantequilla derretida y mezclamos con el resto de ingredientes. Reservamos.

Seguidamente, extendemos la pasta brisa con ayuda de un rodillo y cubrimos con ella un molde de la tarta engrasado. Vertemos la mezcla para el relleno que hemos hecho anteriormente.

Escurrimos las peras y las cortamos en láminas de 2 milímetros. Colocamos la pera decorativamente sobre la tarta junto con los orejones de melocotón. Horneamos durante media hora. Desmoldamos y dejamos enfriar.

Imagen: thechocolatefigsf

El contenido del artículo se adhiere a nuestros principios de ética editorial. Para notificar un error pincha aquí.

Sé el primero en comentar

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.