Tarta inglesa jugosa de limón, jengibre y miel

En realidad se trata de un bizcocho ligeramente emborrachado con un jarabe muy sencillo. El sabor del jengribre le da un toque picante muy especial, que marida a la perfección con los sabores cítricos y, como balance, la dulce miel. El jengibre caramelizado no es sencillo encontrarlo, aunque lo tienen en establecimientos de comida gourmet. También suelen tenerlo en supermercados de comida asiática.

Imagen: dontforgetdelicious


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