Tarta mármol para mamá

Ingredientes

  • Bizcocho de limón
  • 4 huevos
  • 3 tazas de harina (en formato del bote de yogurt)
  • 2 tazas de azúcar moreno
  • Ralladura de un limón
  • Zumo de un limón
  • Un yogurt de limón
  • Un sobre de levadura
  • Una taza de aceite de oliva
  • Bizcocho de chocolate
  • 1 yogur natural
  • 3 huevos
  • 55 gr de aceite de oliva
  • 250 gr de azúcar
  • 225 gr de harina
  • Un sobre de levadura química
  • 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
  • Para decorar
  • Chocolate blanco fundido

Hoy tenemos un regalo muy especial para las mamis. Se trata de una tarta que es muy fácil de hacer y que lleva dos bizcochos de dos colores, un bizcocho de limón y otro de chocolate. Dentro de nada es el día de la Madre y queremos sorprenderla. Con esta tarta, seguro que lo conseguirás.

Preparación

Empezaremos preparando nuestro bizcocho de limón. Pon en un vaso de la batidora los 4 huevos y la taza de aceite de oliva. Bate todo y añade las dos tazas de azúcar moreno, las tres tazas de harina, el sobre de levadura y el yogur natural. Batimos todo, hasta conseguir una mezcla homogénea y una vez listo, sobre un molde pondremos un poco de mantequilla para que no se peque, y lo ponemos en el horno durante 40 minutos a 180 grados.
Una vez lo tengamos, lo dejamos reposar.

Preparamos mientras el bizcocho de chocolate. Pon a precalentar el horno a 180 grados, y mezcla todos los ingredientes en el vaso de la batidora, excepto la levadura, que has de ponerla al final cuando todos los ingredientes están bien mezclados. Engrasa un molde con mantequilla, vierte la masa y hornea alrededor de 40 minutos a 180 grados.

Una vez tengamos los dos bizcochos listos y fríos, es importante que con la ayuda de un buen cuchillo, cortemos de manera circular cada uno de los bizcochos haciendo tres alturas. Una vez las tengamos listas, nosnos ayudamos de cortadores circulares de diferentes tamaños que nos servirán para ir montando nuestra tarta marmol y crear los diferentes colores, tal y como te muestro en la imagen:

Y vamos colocando como os mostramos en la imagen, poniendo entre capa y capa una buena base de chocolate blanco para que quede de lo más jugoso.

Cuando tenemos montada nuestra tarta, solo nos falta decorarla por encima, y para ello utilizaremos una base de chocolate blanco o bien nata montada, lo dejamos a tu elección.

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2 comentarios

  1.   Cristina dijo

    ¿qué has añadido al bizcocho de limón para conseguir las manchitas de colores? Gracias :)

    1.    Ángela dijo

      Bolitas de azúcar de colores :)

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