Tarta muerte por chocolate – Thermomix

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Por Ángela

La receta de la tarta muerte por chocolate es una de las más especiales para todas aquellas personas que son amantes con pasión por el chocolate. Si ese es tu caso, entonces esta tarta de chocolate te va a dejar sin palabras.

Tarta muerte por chocolate – Thermomix

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La mejor tarta de chocolate para aquellos que solo buscan eso: un dulce con todos los chocolates posibles.

Tarta muerte por chocolate – Thermomix
  • Ángela
  • Cocina: tradicional
  • Tipo de receta: postre
  • Calorias: 340
  • Raciones: 4
  • Tiempo de preparado:
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • [b]Bizcocho:[/b]
  • 325 gramos azúcar
  • 2 huevos talla grande
  • 80 gramos de chocolate puro
  • 250 gramos de harina de repostería
  • 50 gramos de almendra molida
  • 10 gramos de levadura para bizcocho
  • 5 gramos de bicarbonato
  • 125 gramos de aceite de girasol
  • 250 gramos de leche con un chorrito de limón que hemos tenido reposando durante 5 minutos.
  • 100 gramos de café caliente
  • 100 gramos de agua caliente
  • [b]Relleno y cobertura:[/b]
  • 200 gramos de chocolate fondant
  • 150 gramos de nata líquida para montar
  • 75 gramos de mantequilla
  • Una cucharada de miel o sirope
  • Media cucharada de vainilla líquida

Preparación

  1. Para preparar el molde forramos la base con papel de hornear y el lateral con spray antiadherente o mantequilla y harina para evitar que se pegue.

  2. Precalentamos el horno a 190 grados.

  3. En un bol mezclamos los dos huevos y todos los ingredientes líquidos con el azúcar.

  4. Incorporamos el chocolate en polvo, la almendra molida, harina, levadura y bicarbonato.

  5. Integramos todo bien y repartimos en el mode.

  6. Horneamos arriba y abajo con aire unos 45 minutos.

  7. Dejamos enfriar antes de continuar con el relleno y cobertura.

  8. Mientras tanto preparamos la crema: en un bol ponemos todos los ingredientes y calentamos hasta que podamos integrar todo.

  9. Dejamos enfriar un poco, cortamos por la mitad el bizcocho y repartimos sobre la base.

  10. Tapamos y cubrimos la parte superior con la crema de chocolate que nos ha sobrado.

Notas

Una tarta sencilla de hacer y con la que sin duda conquistarás a tus comensales más jóvenes.[br]Si te gusta el chocolate con esta tarta acertarás si o si.


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  1.   Mª Angeles dijo
    hace 15 años

    A mi marido y a mí, nos encanta esta tarta, pero no sabemos cuales son los ingredientes, por favor, nos gustaria que alguien nos los diera. Queremos hacerla en nuestra Thermomix.

    Gracias

    Responder a Mª Angeles
  2.   Raquel dijo
    hace 2 años

    Hola est muy bien pero no pones los tiempos pa ser en thermomix.
    Gracias

    Responder a Raquel