La receta de la tarta muerte por chocolate es una de las más especiales para todas aquellas personas que son amantes con pasión por el chocolate. Si ese es tu caso, entonces esta tarta de chocolate te va a dejar sin palabras.

Tarta muerte por chocolate – Thermomix

Imprimir receta

La mejor tarta de chocolate para aquellos que solo buscan eso: un dulce con todos los chocolates posibles.

Ángela

Cocina: tradicional
Tipo de receta: postre
Calorías: 340
Raciones: 4

Tiempo de preparación: 45M
Tiempo de cocinado:: 10M
Tiempo total:: 55M

Ingredientes

[b]Bizcocho:[/b]
325 gramos azúcar
2 huevos talla grande
80 gramos de chocolate puro
250 gramos de harina de repostería
50 gramos de almendra molida
10 gramos de levadura para bizcocho
5 gramos de bicarbonato
125 gramos de aceite de girasol
250 gramos de leche con un chorrito de limón que hemos tenido reposando durante 5 minutos.
100 gramos de café caliente
100 gramos de agua caliente
[b]Relleno y cobertura:[/b]
200 gramos de chocolate fondant
150 gramos de nata líquida para montar
75 gramos de mantequilla
Una cucharada de miel o sirope
Media cucharada de vainilla líquida

Preparación

Para preparar el molde forramos la base con papel de hornear y el lateral con spray antiadherente o mantequilla y harina para evitar que se pegue.
Precalentamos el horno a 190 grados.
En un bol mezclamos los dos huevos y todos los ingredientes líquidos con el azúcar.
Incorporamos el chocolate en polvo, la almendra molida, harina, levadura y bicarbonato.
Integramos todo bien y repartimos en el mode.
Horneamos arriba y abajo con aire unos 45 minutos.
Dejamos enfriar antes de continuar con el relleno y cobertura.
Mientras tanto preparamos la crema: en un bol ponemos todos los ingredientes y calentamos hasta que podamos integrar todo.
Dejamos enfriar un poco, cortamos por la mitad el bizcocho y repartimos sobre la base.
Tapamos y cubrimos la parte superior con la crema de chocolate que nos ha sobrado.

Notas

Una tarta sencilla de hacer y con la que sin duda conquistarás a tus comensales más jóvenes.[br]Si te gusta el chocolate con esta tarta acertarás si o si.