Tarta piñata

Ingredientes

  • Para 10 personas
  • Tarta de vainilla
  • 375gr de margarina Tulipán
  • 375gr de azúcar glas
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 6 huevos grandes
  • 375gr de harina con levadura
  • Glaseado:
  • 100gr de margarina Tulipán
  • 400gr de azúcar glas, tamizada
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • Bombones, chucherías y caramelos para rellenar la tarta
  • Para decorar: fideos de colores

¿Qué te parece si en el interior de una tarta encuentras chocolatitos de colores? ¡Pues así es esta tarta piñata que hará la delicia de los más peques para un cumpleaños de lo más especial!

Preparación

Engrasamos 3 redondos y precalentamos el horno a 160ºC.
En un recipiente mezclamos la margarina Tulipán con el azúcar hasta que la mezcla quede ligera y esponjosa. Añadimos el extracto de vainilla y batimos bien.
Agregamos los huevos uno a uno, mezclándolo todo muy bien. A continuación, le ponemos la harina y lo volvemos a mezclar de nuevo todo.

Dividimos la mezcla entre 3 moldes y horneamos cada uno a 25-30 minutos hasta que se quede la superficie dorada y sea esponjoso el tacto. Transferimos a una rejilla y dejamos que se enfríe.

Pinata cake_portrait
Ahora le llega el turno al glaseado, y para ello, mezclamos la margarina Tulipán, el azúcar glas y la vainilla hasta que quede ligero y esponjoso.
Nivelamos la superficie de los 3 bizcochos con la ayuda de un cuchillo de sierra. Cortamos el centro de dos de los bizcochos, y ponemos uno de los bizcochos con agujero en la base y hacer un sándwich con el otro bizcocho con agujero usando glaseado.
Rellenamos el centro con caramelos y bombones, y ponemos el último bizcocho sin agujero, y lo unimos con glaseado.
Untamos el glaseado por toda la tarta y decoramos. Usamos una espátula y una manga pastelera.
Decoramos con fideos de colores y servir.

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