Tartaletas de melocotón

Ingredientes

  • Para 10 tartaletas
  • 1 lámina de hojaldre Refrigerado
  • 6 Mitades de Melocotones en Almíbar
  • 50 gr de pistachos
  • 1 Cucharada de Azúcar Moreno
  • Nata montada
  • Mermelada de melocotón
  • Azúcar glas

Sin duda uno de los postres más fáciles y sencillos para preparar este fin de semana. Estas tartaletas de hojaldre además de estar riquísimas se preparan en 10 minutos. ¡Perfectas para sorprender este fin de semana!

Preparación

Ponemos a precalentar el horno a 200 grados y mientras colocamos la lámina de hojaldre sobre la mesa, la estiramos y la cortamos en 10 porciones. Las partimos y las colocamos sobre la bandeja de horno.

En un recipiente machacamos los pistachos con el azúcar y espolvoreamos la mezcla en cada una de las porciones de la masa. Horneamos hasta que se doren todas, unos 10 minutos.

Retiramos del horno, y colocamos encima de cada una de las porciones un poco de mermelada de melocotón como si pintáramos cada una de las porciones.

Montamos la nata hasta que quede bien esponjosa y ponemos con la ayuda de una manga pastelera un poco de nata montada en cada uno de los hojaldres.

Ahora solo queda colocar sobre cada una de las tartaletas una mitad de melocotón en almíbar, espolvoreamos con un poco de azúcar glas, y una vez que las tengamos todas listas, las dejamos en el frigorífico 30 minutos para que queden perfectas.

Ahora…. ¡¡A comer!!

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