Tartas de tomate con queso ricotta

Ingredientes

  • Para 4 personas
  • Una plancha de hojaldre
  • 300 gr de tomates cherry tipo raf
  • 200 gr de queso crema tipo Philadelphia
  • 150 gr de queso ricotta desmenuzado
  • Albahaca

Un aperitivo rápido y con un toque especial de horno, que puedes preparar con los más peques de la casa. Así son estas tartas saladas de tomatitos cherry con queso ricotta, que están riquísimas.

Preparación

Preparamos el hojaldre fresco sobre la mesa de trabajo y lo cortamos en 4 rectángulos iguales. Pintamos cada una de las masas de hojaldre con el queso crema tipo Philadelphia.

Ponemos a precalentar el horno a 180 grados.

Lavamos los tomates cherry tipo raf y los partimos a la mitad. Vamos colocándolos sobre la masa y encima del queso crema. Una vez que los tenemos colocados, desmenuzamos el queso ricotta y lo esparcimos por encima.

Decoramos con unas hojas de albahaca y horneamos a 180 grados durante 15 minutos hasta que veamos que las tartaletas están doradas.

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