Tatín de caqui Persimon

Entrantes
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (17 votos)
Cargando...

Por Ángela

Aún podemos aprovechar los riquísimos CAQUI Persimon de la D.O. Ribera del Xúquer (Valencia) para hacer una deliciosa tarta TATIN, esa que se hace al revés y con la fruta en la capa superior.

Tatín de caqui Persimon

Imprimir receta

Esta receta de Tatín de caqui Persimon está impresionante. La tienes que probar

Tatín de caqui Persimon
  • Ángela
  • Cocina: tradicional
  • Tipo de receta: entrantes
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 2 caquis Persimon
  • 1 hoja de pasta quebrada
  • 1 limón (su piel rallada y el zumo de la mitad)
  • 55 gr. de azúcar moreno
  • 15 gr. de mantequilla
  • 200 ml. de crema pastelera

Preparación

  1. Cortamos los caquis en lonchas gruesas y los confitamos a fuego alto durante 3 minutos en una sartén junto con el limón, su zumo y el azúcar.

  2. Colocamos los caquis en un molde de tartas cubriendo bien el fondo.

  3. Esparcimos la crema pastelera cuidadosamente con una cuchara o paleta y sobre este relleno extendemos la masa tapando bien la crema y los caquis.

  4. Horneamos a 200 grados durante 10 minutos hasta que la masa esté dorada.

Vía: Ifood


Descubre otras recetas de: Entrantes, Menús para niños

El contenido del artículo se adhiere a nuestros principios de ética editorial. Para notificar un error pincha aquí.

2 comentarios, deja el tuyo

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.

  1.   Persimón dijo
    hace 13 años

    Habrá que probarlo!! Hay que ver la cantidad de recetas que se pueden hacer con los persimón!!
    Muchas gracias :)

    Responder a Persimón
  2.   Todo Persimón dijo
    hace 13 años

    A ver si me quedan y lo pruebo!

    Responder a Todo Persimón