అమిష్ తరహా మొక్కజొన్న పుడ్డింగ్

యొక్క సాంప్రదాయ జీవనశైలి అమిష్, సుఖాలు మరియు సాంకేతిక పరిజ్ఞానాల నుండి పూర్తిగా వేరు చేయబడినది, ఇది మానవ సంబంధాలను అర్థం చేసుకునే విధానంలో లేదా దుస్తులలో మాత్రమే గ్రహించబడదు. ఉత్తర అమెరికాలో నివసించే ఈ ప్రజలు ఒక శిల్పకారుడు మరియు పర్యావరణ వంటకాలను అభ్యసిస్తారు దీనిలో సూపర్ మార్కెట్ ఉత్పత్తులు సాధ్యమైనంతవరకు నివారించబడతాయి. దీని స్విస్ మూలం అమిష్ వంటకాల్లో కూడా కనిపిస్తుంది. చాలా అమెరికన్ పదార్ధం, మొక్కజొన్నను స్వీకరించే వంటకంతో మేము మిమ్మల్ని ఆహ్లాదపరుస్తాము. కానీ మేము డిష్తో ఎక్కువ సమయం వృథా చేయబోవడం లేదు, కాబట్టి మేము సంరక్షణ మరియు విద్యుత్ పొయ్యిని ఆశ్రయిస్తాము.

తయారీ

1. మేము క్రీమ్డ్ మొక్కజొన్నను తయారు చేయడం ద్వారా ప్రారంభిస్తాము. మేము మొక్కజొన్నను ఒక కోలాండర్లో బాగా తీసివేసి చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకుంటాము. మేము బాగా ఆరిపోతాము. లోతైన వేయించడానికి పాన్లో రెండు టేబుల్ స్పూన్ల వెన్నతో, మొక్కజొన్నను కొన్ని నిమిషాలు మెత్తగా అయ్యే వరకు ఉడికించి, మరింత తీవ్రమైన రంగును తీసుకుంటుంది. ఉప్పు మరియు మిరియాలు మరియు ఆవిరైన పాలను జోడించండి. పాలు తగ్గే వరకు కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి. మేము ఒక టీస్పూన్ కార్న్ స్టార్చ్ ను కొద్దిగా నీటిలో కలిపి పాన్ లోకి పోయాలి. మేము దాన్ని మళ్ళీ చిక్కగా చేద్దాం. మేము ఈ క్రీమ్‌ను అలాగే ఉంచవచ్చు లేదా చైనీస్ ద్వారా పాస్ చేయవచ్చు.
2. మేము మొక్కజొన్న మరియు రిజర్వ్ యొక్క ఇతర డబ్బాలను తీసివేస్తాము. ఒక పెద్ద గిన్నెలో గుడ్లను తేలికగా కొట్టి, పారుదల మొక్కజొన్న, గతంలో తయారుచేసిన క్రీమ్, ఆవిరైన పాలు, కరిగించిన వెన్న, మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయ, ఉప్పు, మిరియాలు రుచికి కలపండి.
3. మేము క్రాకర్లను మొరటుగా చూర్ణం చేస్తాము మరియు మేము వాటిని జున్నుతో కలపాలి. మునుపటి మొక్కజొన్న తయారీకి మేము రెండు పదార్థాలను కలుపుతాము. మేము ఈ మిశ్రమాన్ని వెన్నతో గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ డిష్‌లో ఉంచుతాము.
4. మేము పుడ్డింగ్ ఉడికించాలి ఒక వేడిచేసిన ఓవెన్లో సుమారు 165 డిగ్రీల వద్ద 1 గంట లేదా సెట్ అయ్యే వరకు మరియు ఉపరితలం చక్కని బంగారు రంగును పొందుతుంది.

రెసిపీ అనువదించబడింది మరియు స్వీకరించబడింది కిట్చేజిప్సీలు