ఉడికించిన మాంసం, నా అమ్మమ్మ మాదిరిగా తయారుచేసేది

పదార్థాలు

  • 4 మందికి
  • 1 కిలోల గొడ్డు మాంసం
  • X జనః
  • 4 పండిన టమోటాలు
  • 4 బంగాళాదుంపలు
  • X బింబాలు
  • పార్స్లీ
  • వెల్లుల్లి 1 లవంగం
  • వేయించిన టమోటా కొన్ని టేబుల్ స్పూన్లు
  • 150 మి.లీ నూనె
  • 300 మి.లీ నీరు
  • 1 గ్లాసు వైట్ వైన్

ఇది ఒకటి జీవితకాల చెంచా వంటకాలు. నేను చిన్నప్పటినుండి నా అమ్మమ్మ దీనిని తయారుచేసిందని మరియు అది రుచికరమైనదని నాకు గుర్తు. అప్పుడు అది నా తల్లికి జరిగింది మరియు ఇప్పుడు నేను ఉడికించిన మాంసం కోసం ఈ రుచికరమైన రెసిపీతో పగ్గాలను తీసుకుంటాను.

తయారీ

మేము ఒక సాస్పాన్లో కొద్దిగా నూనె వేస్తాము మరియు అది వేడిగా ఉన్నప్పుడు ఒలిచిన వెల్లుల్లి లవంగాన్ని గోధుమ రంగులో ఉంచుతాము. ఇది బంగారు రంగులో ఉన్నప్పుడు, మేము దానిని తీసివేస్తాము. మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయ వేసి చాలా మృదువైనంత వరకు గోధుమ రంగులో ఉంచండి.

చాలా సన్నగా ముక్కలు చేసిన క్యారెట్ వేసి ప్రతిదీ వేయండి. తరిగిన తాజా పార్స్లీ, డైస్డ్ బంగాళాదుంపలు, తరిగిన టమోటా మరియు వేయించిన టమోటా టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి.

మేము అనుమతించాము ప్రతిదీ 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి, మరియు మాంసాన్ని జోడించండి, తద్వారా ఇది మిగిలిన పదార్ధాలతో బాగా మెత్తగా ఉంటుంది. మేము నీరు మరియు వైట్ వైన్ గాజును కలుపుతాము, మరియు మేము కుండను మూతతో కప్పాము, తద్వారా మాంసం కొద్దిగా జరుగుతుంది.

మాంసం మృదువుగా ఉందని చూసేవరకు, ప్రతిదీ సుమారు గంటన్నర పాటు ఉడికించాలి.

తినడానికి!

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు.

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.