ధరించిన బంగాళాదుంపలు కాడిజ్ శైలి


"అలియాస్ బంగాళాదుంపలు" దక్షిణాన అత్యంత విలక్షణమైన బార్ తపస్. సరళమైన మరియు వినయపూర్వకమైన వంటకం, కానీ సరైన పాయింట్ ఎలా ఇవ్వాలో మనకు తెలిస్తే సున్నితమైనది. కొన్ని టమోటా, బ్లాక్ ఆలివ్, ఇంకా ఇటీవల అవోకాడోను కలుపుతాయి. ఇది సాంప్రదాయ వంటకం, ఎందుకంటే ఇది కాడిజ్ మరియు సెవిల్లెలో తయారు చేయబడింది (ఎల్లప్పుడూ వేరియంట్లు ఉన్నాయి). రహస్యం ఏమిటంటే మంచి అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్, మరియు జెరెజ్ వంటి మంచి వెనిగర్. అది ఆ వంటకాల్లో ఒకటి తల్లులు ఎంబ్రాయిడర్ మరియు మీరు వాటిని అదే చేసినా, ఆమె ఎల్లప్పుడూ మంచిది ... వాణిజ్యం యొక్క గజెస్.
పదార్థాలు: 600 గ్రాముల మీడియం బంగాళాదుంపలు, 2 చివ్స్ (లేదా ఉల్లిపాయ కాకపోతే), చిన్న ముక్కలుగా తరిగి తాజా పార్స్లీ, 100 మి.లీ అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్, 2 టేబుల్ స్పూన్లు షెర్రీ వెనిగర్, ముతక ఉప్పు, 1 హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్డు, 1 నూనెలో నూనె లేదా కానుటెర మెల్వా, బంగాళాదుంపలను ఉడకబెట్టడానికి పుష్కలంగా నీరు.

తయారీ: బంగాళాదుంపలను ఉప్పునీరు పుష్కలంగా ఉడకబెట్టండి. సాధారణంగా అవి సుమారు 25 నిమిషాల్లో ఉంటాయి, కానీ అది వాటి పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. దీనితో పంక్చర్ చేసినప్పుడు ఇది సులభంగా వెళుతుంది, అది దాని పాయింట్ వద్ద ఉంటుంది. మేము బంగాళాదుంపలను పూర్తి చేసినప్పుడు వాటిని అగ్ని నుండి వేరు చేసి, ఆ నీటిలో అరగంట సేపు వదిలివేస్తాము. మేము వాటిని తీసివేసి వాటిని రిజర్వ్ చేస్తాము.

బంగాళాదుంపలు పురోగతిలో ఉన్నప్పుడు, చివ్స్ మరియు పార్స్లీని మెత్తగా కత్తిరించండి (రుచి ప్రకారం).
బంగాళాదుంపలు వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు, మేము వాటిని పై తొక్క, ముక్కలుగా కట్ చేసి, వాటిని సిరామిక్ లేదా మట్టి పాత్రలకు బదిలీ చేస్తాము, కాని లోహంగా కాదు. తరిగిన చివ్స్ మరియు పార్స్లీ జోడించండి. మనకు కావాలంటే ముక్కలు చేసిన హార్డ్-ఉడికించిన గుడ్డు మరియు కానుటెరా ట్యూనా, లేదా ట్యూనాను మంచి నాణ్యమైన నూనెలో (లేదా సాధ్యమైనంత ఉత్తమంగా) జోడించవచ్చు.

సగం టేబుల్ స్పూన్ ముతక ఉప్పు (లేదా రుచి చూడటానికి) తో సీజన్, వెనిగర్ పోయాలి, చివరకు నూనె. రెండు చెంచాల సహాయంతో బాగా కలపండి, అరగంట పాటు విశ్రాంతి తీసుకోండి, అంతే.

చిత్రం: క్షమాపణ

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.