ఆకుకూర, తోటకూర భేదం యొక్క శుభ్రపరచడం మరియు ప్రయోజనం పొందడానికి చిట్కాలు

ఆస్పరాగస్ ఆ కూరగాయలలో ఒకటి, ఇది మాకు సిద్ధం చేయడానికి కొంచెం ధైర్యాన్ని ఇస్తుంది ఎందుకంటే కొంత సమయం మరియు పని చేయడంతో పాటు, వారు చాలా వ్యర్థాలను కలిగి ఉంటారు మరియు ఒకసారి వండుతారు వారు ఏమీ ఉండరు, ఎవరు చెప్పినట్లు. అయినప్పటికీ, రెసెటెన్ వద్ద మేము వంటగదిలో చాలా విషయాలకు పరిష్కారాలను కలిగి ఉన్నాము మరియు రుచికరమైన కాలానుగుణ ఆస్పరాగస్‌తో మేము మీపైకి వెళ్ళడం లేదు.

నేను చిన్నగా ఉన్నప్పుడు, నా తాత శీతాకాలంలో పొలంలో సేకరించిన ఆకుపచ్చ ఆకుకూర, తోటకూర భేదం యొక్క భారీ పుష్పగుచ్ఛాలను ఇంటికి తీసుకువస్తాడని నాకు గుర్తు, ఆ సమయంలో వర్షాలు గడిచాయి, మరియు నా అమ్మమ్మ నిశ్శబ్దంగా విడిపోయి వాటిని కడగడానికి కూర్చుంటుంది. మొదట నేను సింక్ స్ట్రీమ్ కింద మొత్తం బంచ్ కడగాలి. అప్పుడు ప్రారంభమైంది కాండం యొక్క హార్డ్ బేస్ను విభజించండి, వైటర్ రంగులో ఉంటుంది, తన చేతులతో ఒక్కొక్కటిగా వాటిని చల్లటి నీటిలో విశ్రాంతి తీసుకోండి. ఈ విధంగా వారు కొంత చేదును కోల్పోయారని ఆయన అన్నారు. ఒకసారి కడుగుతారు, తద్వారా అవి రుచి లేదా విటమిన్లు కోల్పోలేదు, నేను వాటిని ముక్కలుగా విరిచాను చేతితో, ఆమె ప్రకారం, కత్తి మ్యాచ్ల కంటే విరిగినది చాలా మృదువైనది. ఈ ట్రిక్ బంగాళాదుంపలతో కూడా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. కత్తితో విభజించడం ద్వారా ప్రారంభించమని సిఫార్సు చేయబడింది, కానీ దానిని పూర్తిగా విభజించే ముందు, కత్తితో ఒక ముక్కను చేసి కత్తితో ముక్కను పూర్తిగా విభజించటానికి బదులు దానిని విచ్ఛిన్నం చేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది.

సమయాన్ని ఆదా చేయడానికి, ఆస్పరాగస్ మొత్తం బంచ్‌ను నేరుగా బేస్ వద్ద పెద్ద కత్తితో ఎందుకు కత్తిరించకూడదని నేను అతనికి చెప్పాను. నా అమ్మమ్మ, రోగి, ఈ విధంగా ప్రతి ఆస్పరాగస్ యొక్క మృదువైన భాగాన్ని బాగా ఉపయోగించలేదని, ఎందుకంటే మనలో కొంతమంది లేత కాండం విసిరివేస్తారని, మరికొందరు మనకు కఠినమైన ప్రాంతాలతో మిగిలిపోతారని చెప్పారు. ఒక్కొక్కటిగా వెళ్లడం మంచిది.

వ్యర్థాలను ఉడకబెట్టడానికి మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు తయారు చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు ఆకుకూర, తోటకూర భేదం సూప్ మరియు కూరగాయల సారాంశాలకు లేదా గొప్ప ఆస్పరాగస్ రిసోట్టోకు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. మనకు అవసరమైనప్పుడు దాన్ని శీతలీకరించవచ్చు లేదా స్తంభింపజేయవచ్చు. ఆకుకూర, తోటకూర భేదం చాలా ప్రక్షాళన అని గుర్తుంచుకోండి, కాబట్టి దాని ఉడకబెట్టిన పులుసు త్రాగటం వృద్ధులకు మేము క్రిస్మస్ సందర్భంగా వేసిన కిలోలోలను కోల్పోవటానికి సహాయపడుతుంది.

చిత్రం: మీకు ఉత్సాహాన్ని ఇస్తుంది, ఎల్గౌర్మెట్‌డెల్బాయిక్స్

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు.

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.