ఇంట్లో కాల్చిన డోనట్స్ ఎలా తయారు చేయాలి

పదార్థాలు

  • పుల్లని కోసం
  • 140 గ్రాముల బలం పిండి
  • 90 మి.లీ వెచ్చని నీరు
  • 3 గ్రా తాజా బేకర్ యొక్క ఈస్ట్
  • మాస్ కోసం
  • 15 ఎంఎల్ పాలు
  • ఒక నారింజ యొక్క చుక్క
  • 20 గ్రా తాజా బేకర్ యొక్క ఈస్ట్
  • 30 గ్రా చక్కెర
  • 125 గ్రాముల బలం పిండి
  • 5 గ్రాముల ఉప్పు
  • 4 గుడ్డు సొనలు
  • గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 60 గ్రా వెన్న
  • ఫ్రాస్టింగ్ కోసం
  • ఐసింగ్ చక్కెర 200 గ్రా
  • 6 టేబుల్ స్పూన్లు నీరు
  • వనిల్లా ఎసెన్స్ యొక్క 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు

మీలో చాలామంది ఇప్పటికే మా చూశారు ఇంట్లో డోనట్స్ రెసిపీ, కానీ కాల్చినది కాదా అని నన్ను అడిగిన మీలో చాలా మంది ఉన్నారు. ఈ రోజు మనం రెసిపీని స్టెప్ బై స్టెప్ చేసాము మరియు 1200W మరియు 5 లీటర్ల మా కొత్త సముపార్జన క్లార్స్టెయిన్ బెల్లా రోస్సాతో తయారు చేసాము, ఇది పిండిని మరింత జ్యుసి మరియు అవాస్తవికంగా ఉండేలా తయారు చేయడానికి నాకు సహాయపడింది.

తయారీ

మనం చేయవలసినది మొదటి విషయం పుల్లని సిద్ధం చేయండి మరియు దీని కోసం మేము ఈస్ట్‌లోని నీటిని అన్డు చేయడం ద్వారా ప్రారంభిస్తాముమేము దానిని రద్దు చేసిన తర్వాత, మేము పిండిని కలుపుతాము మరియు మా చేతుల సహాయంతో బంతిని ఏర్పరుస్తాము. ఒకసారి మేము కలిగి, మేము దానిని కిచెన్ టవల్ తో కప్పబడిన కంటైనర్లో వదిలి 45 నిమిషాల పాటు దాని పరిమాణాన్ని రెండింతలు పెంచే వరకు పులియబెట్టండి.

ఈ సమయం గడిచిన తర్వాత, మేము పిండితో కొనసాగుతాము. మేము ఉంచాము నారింజ పై తొక్కతో పాలు అది ఉడకబెట్టడం ప్రారంభమయ్యే వరకు. అది ఉడకబెట్టిన తర్వాత, మేము దానిని వేడి నుండి తీసివేసి, నారింజ పై తొక్కను తొలగిస్తాము.

మేము పాలలో మిగిలిన ఈస్ట్‌ను అన్డు చేసి రోబోట్ కంటైనర్‌లో పోస్తాము. మేము జోడిస్తాము పుల్లని, చక్కెర మరియు పిండి. పిండి కాంపాక్ట్ (సుమారు 5 నిమిషాలు) అని చూసేవరకు మేము మిక్సర్ యొక్క ప్రోగ్రామ్ నంబర్ 10 తో అన్నింటినీ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపుతాము.

4 గుడ్డు సొనలు, మరియు ఉప్పు వేసి పూర్తిగా పిసికి కలుపుకునే వరకు మరో 5 నిమిషాలు వదిలివేయండి. పిండి దాదాపుగా సిద్ధమైన తర్వాత, మేము వెన్నను కలుపుతాము.

పిండి పూర్తయిన తర్వాత, మేము ఫలిత బంతిని కంటైనర్ నుండి తీసుకొని కొద్దిగా ఆలివ్ నూనెతో వ్యాప్తి చేస్తాము. మేము దానిని ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో కప్పి, పిండి వాల్యూమ్ రెట్టింపు అయ్యే వరకు మరో గంటసేపు విశ్రాంతి తీసుకుందాం.

మేము ఒక ఉంచడం ద్వారా పిండిని సాగదీయండి పిండిపై నూనె సన్నని పొర మరియు సుమారు 1,5 సెం.మీ మందపాటి వరకు సాగండి.

ఒక తో కుకీ కట్టర్ మరియు బాటిల్ క్యాప్ డోనట్ ఆకారాన్ని చేస్తాయి. మేము వాటిని కొన్ని తీసుకువెళ్ళడానికి అనుమతించాము అవి ఎలా ఉంటాయో చూసేవరకు మరో 30 నిమిషాలు వాపు.

వాటిని వేయించడానికి బదులుగా, వాటికి తక్కువ నూనె ఉంటుంది, మేము వాటిని ఓవెన్లో తయారు చేయబోతున్నాము. కాబట్టి మేము పొయ్యిని 180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేస్తాము మరియు అది వేడిగా ఉన్నప్పుడు, మేము వాటిని ఉంచాము. మేము వాటిని రెండు వైపులా గోధుమ రంగులో ఉంచాము. కొన్ని ప్రతి వైపు 7 నిమిషాలు.

ఫ్రాస్టింగ్ కోసం

ఒక గిన్నెలో మేము ఉంచాము 6 టేబుల్ స్పూన్లు నీరు మరియు 2-3 వనిల్లా ఎసెన్స్. మేము 150 గ్రా ఐసింగ్ చక్కెరను కలుపుతాము. బాగా కలపండి, మరియు సిలికాన్ బ్రష్ సహాయంతో, ప్రతి డోనట్స్ చల్లగా ఉన్నప్పుడు మేము వాటిని పెయింట్ చేస్తాము.

అప్పుడు మేము వారిని ఓవెన్ రాక్ మీద విశ్రాంతి తీసుకుంటాము.

రుచికరమైన !!

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

42 వ్యాఖ్యలు, మీదే వదిలేయండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.

  1.   డయానా అతను చెప్పాడు

    నాకు మిక్సర్ లేదు కానీ నేను అదే అనుకుంటున్నాను, సరియైనదా? నేను రెసిపీని వ్రాస్తాను !!
    ధన్యవాదాలు : )

    1.    ఏంజెలా విల్లారెజో అతను చెప్పాడు

      అవును, అవి సరిగ్గా బయటకు వస్తాయి :) మువా!

      1.    వేరోనికా అతను చెప్పాడు

        ఒక ప్రశ్న, 15 మి.లీ పాలు ఉంచండి, అది సరైనదేనా? నారింజ పై తొక్కతో ఉడకబెట్టడం నాకు చాలా తక్కువ అనిపిస్తుంది. ధన్యవాదాలు

        1.    అస్సెన్ జిమెనెజ్ అతను చెప్పాడు

          హలో వెరోనికా!
          అసలైన, ఈ దశ పాలను రుచి చూడటానికి మాత్రమే ఉపయోగపడుతుంది. మీరు ఎక్కువ ఉంచవచ్చు మరియు తరువాత 15 గ్రాములు మాత్రమే వాడవచ్చు.
          ఒక కౌగిలింత!

  2.   అనా వి సాంచెజ్ మోరెనో అతను చెప్పాడు

    ఇది నాకు అర్థం కాలేదు, "వారు ఉబ్బినట్లు కనిపించే వరకు మేము వాటిని మరో 30 నిమిషాలు పెంచడానికి అనుమతించాము." మేము వారికి విశ్రాంతి ఇవ్వమని అర్థం?

    1.    జెస్సికా పెరెజ్ పెరెజ్ అతను చెప్పాడు

      అవును, లెవార్ అంటే విశ్రాంతి అని అర్ధం, కాని అరగంట సూచించేదని నేను అనుకుంటున్నాను, బదులుగా మీరు వారి వాల్యూమ్‌ను రెట్టింపు చేసిన వాటిని చూసినప్పుడు, మీ వంటగది లేదా ఇంటి ఉష్ణోగ్రత ప్రకారం సమయం మారుతుంది, సాధారణంగా మీ ఉష్ణోగ్రత కాకుండా నగరం. నేను మీకు సహాయం చేశానని ఆశిస్తున్నాను.

      1.    అనా వి సాంచెజ్ మోరెనో అతను చెప్పాడు

        మీ సమాధానానికి చాలా ధన్యవాదాలు! మీరు నాకు సహాయం చేసి ఉంటే: D నేను క్రొత్త వ్యక్తి «పేస్ట్రీ»… హే

  3.   రోసా అతను చెప్పాడు

    నేను ఈ రెసిపీని నిజంగా ఇష్టపడుతున్నాను.
    ముద్దులు !!

  4.   క్రిస్టినా అతను చెప్పాడు

    నేను దానిని కలిగి ఉండాలనుకుంటున్నాను, డోనట్స్ తయారు చేయడమే కాకుండా, మీరు మరెన్నో పనులు చేయవచ్చు

  5.   పిలార్ సాన్జ్ బ్రెటన్ అతను చెప్పాడు

    బాగా, నా పిల్లలు డోనట్స్ మరియు మిక్సర్ వంటి వాటితో గొప్పగా ఉంటారు, చాలా సార్లు నేను పేస్ట్రీలను తయారు చేయను, ఎందుకంటే కోపంతో నేను డౌతో నా చేతులను మరక చేస్తాను.

  6.   స్మర్ఫెట్ కథలు అతను చెప్పాడు

    నేను వంటకాల కోసం గొప్పగా ఉపయోగించగలను !! ఆశాజనక నన్ను తాకండి !!

  7.   బెనెట్ అతను చెప్పాడు

    అతను నన్ను తాకి, అతను ప్రేమించే నా చిన్నదానికి డోనట్స్ తయారు చేయగలిగితే చాలా బాగుంటుంది !!!

  8.   రోసా మరియా అతను చెప్పాడు

    ఓలే, వేయించడానికి బదులుగా వాటిని కాల్చడం నాకు ఇష్టం. పశ్చాత్తాపం తక్కువ, హేహెహే

  9.   మార్టెన్ అతను చెప్పాడు

    నేను వంటను ప్రేమిస్తున్నాను, ఈ సంవత్సరం నేను డిగ్రీ పూర్తి చేసినప్పటి నుండి వంటకాలు తయారుచేసే అవకాశాన్ని తీసుకుంటున్నాను మరియు దురదృష్టవశాత్తు నాకు ఇంకా ఉద్యోగం లేదు, ఈ డోనట్స్ వంటి వంటగది వంటకాలను తయారు చేయడానికి నేను ఆ ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌ను ఉపయోగించగలను. :)

  10.   నాడియా వాలిడ్ అతను చెప్పాడు

    పుల్లని చేతితో సంక్లిష్టంగా ఉంటుంది ... కానీ అవి గొప్పగా బయటకు వస్తాయి! ధన్యవాదాలు.

  11.   మారి కార్మెన్ మోరా మోర్ అతను చెప్పాడు

    పొయ్యిలో వాటిని ఎలా తయారు చేయాలో మాకు రెసిపీ ఇచ్చినందుకు ధన్యవాదాలు, వాటిని వేయించే ఆలోచన నాకు నచ్చలేదు. నేను పిండిని చేతితో తయారు చేసాను, అవి ఒకే విధంగా వస్తాయని నేను ఆశిస్తున్నాను (ఎక్కువ లేదా తక్కువ).

  12.   యుస్లీమి డి అల్వారెజ్ అతను చెప్పాడు

    శక్తి పిండి అంటే ఏమిటి? నేను వెనిజులాకు చెందినవాడిని. ఇది పిండిని లీడింగ్ చేస్తుందా?

    1.    ఓర్నెల్లా. అతను చెప్పాడు

      బలం పిండిని రొట్టె తయారీకి బాగా వాడాలి మరియు ldl చేత అమ్ముతారు.

      1.    ఓర్నెల్లా. అతను చెప్పాడు

        అవును, ఇది స్వీయ-పెరుగుతున్న పిండి వంటిది. డోనట్స్ బాగా వస్తాయని చెప్పడం!

  13.   ఐక్సా మునోజ్ గార్సియా అతను చెప్పాడు

    డోనట్స్ ఎలా తయారు చేయాలో నాకు ఇప్పటికే తెలుసు !! పాన్రికో వణుకుతుంది మరియు నిర్వాహక జీతాలు పెంచడం మరియు కార్మికులను తొలగించడం అనే మీ విధానం!

  14.   అనా ఇసాబెల్ అతను చెప్పాడు

    అదృష్టం ఉందో లేదో చూడటానికి ఉమ్మ్మ్మ్ ఏమి రుచికరమైన డోనట్స్ మరియు నేను ఈ రెసిపీని తయారుచేసాను, ఈ పేజీలో ఎక్సో ఉన్నవారు నా కుటుంబం మరియు స్నేహితులను చాలా ఇష్టపడ్డారు, వంటగదిని సులభతరం మరియు సరదాగా చేసినందుకు ధన్యవాదాలు

  15.   సుసానా అతను చెప్పాడు

    ఉయ్, ఎంత ధనవంతుడు! మరియు అవును, నాకు ఒక కండరపుష్టి అవసరం! వేసవి నుండి మేము ఇంట్లో మా 3 చిన్నపిల్లల రొట్టెలు మరియు రోల్స్ తయారు చేయాలని నిర్ణయించుకున్నాము మరియు పిండి ఖచ్చితంగా చాలా మెరుగ్గా బయటకు వస్తుంది, చేతులకు ఏమి విశ్రాంతి మరియు ఎంత సమయం ఆదా అవుతుంది !!

  16.   ప్యాట్రిసియా Mª అతను చెప్పాడు

    UUUMMMMMMMM… .. నాకు డోనట్స్ మరియు శ్వేతజాతీయులు అంటే ఏమిటి !!!! నేను ప్రేమిస్తున్నాను!!!!! ఈ వారాంతంలో నేను వాటిని మరింత ఉచితంగా చేస్తాను. మీరు నాకు అందించిన రెసిపీతో వారు గొప్ప రిచ్ అవుతారు. ముద్దులు!

  17.   గుళిక అతను చెప్పాడు

    పూర్తి!!!

  18.   మార్తా Mgl అతను చెప్పాడు

    నేను పాల్గొంటాను

  19.   ఏంజిల్స్ మార్టిన్ మోయా అతను చెప్పాడు

    రండి, ఈ వారాంతంలో నాకు ఇప్పటికే వినోదం ఉంది !!!! కాల్చిన డోనట్స్ గొప్పగా ఉండాలి !!! జాలికి మిక్సర్ లేదు కానీ నేను అదృష్టవంతుడిని అని ఆశిస్తున్నాను !!!!!!

  20.   ఎవా అతను చెప్పాడు

    నాకు రోబోట్ లేదు, కానీ అది ఎలా బయటకు వస్తుందో చూడటానికి ప్రయత్నిస్తాను.
    నేను నీకు చెబుతాను.
    కోట్తో ప్రత్యుత్తరం ఇవ్వండి

  21.   మరియా జోస్ జిమెనెజ్ ఒర్టెగా అతను చెప్పాడు

    mmm నేను ఈ వంతెనను ప్రయత్నిస్తాను.

  22.   పావోలా శాంచెజ్ బోకాలండ్రో అతను చెప్పాడు

    నేను ప్రిస్క్రిప్షన్ కోసం సైన్ అప్ చేస్తున్నాను ఎందుకంటే నేను దానిని ప్రేమిస్తున్నాను !!!! మమ్మల్ని ఉంచిన మీ అందరికీ ధన్యవాదాలు, మీరు అద్భుతంగా ఉన్నారు, ఇలాగే కొనసాగండి.

  23.   కాటి బి అతను చెప్పాడు

    హాయ్ ఏంజెలా, నేను మీ రెసిపీని బాగుంది. వీటిలో చిన్న యంత్రాన్ని కొనాలని ఆలోచిస్తున్నాను, ఎందుకంటే ఈ రోజుల్లో ధర నమలడం. నేను క్లార్‌స్టెయిన్ లూసియా రోసా కిచెన్ రోబోట్, ఛాపర్, మిక్సర్‌ను ఇష్టపడుతున్నాను, ఎందుకంటే దీనికి అనేక ఉపకరణాలు ఉన్నాయి మరియు ధర పెరగడం లేదు, బాగా తెలియని రోబోట్ కావడం వల్ల నాకు ఎక్కువ సమాచారం దొరకదు, మీరు దాన్ని ఉపయోగించారని నేను చూసినప్పుడు, సాధారణ వంటగది ఉపయోగం కోసం మీరు సిఫారసు చేస్తే, మీరు దానితో ఎలా చేస్తున్నారో అడగాలని నేను నిశ్చయించుకున్నాను. ముందుగానే ధన్యవాదాలు.

    1.    జెస్సికా అతను చెప్పాడు

      ఈ రోబోట్ గురించి మాట్లాడటానికి ఒక సమూహం సృష్టించబడింది… మీరు చివరకు క్లార్‌స్టెయిన్ కండరముల పిసుకుట / పట్టుట రోబోట్ కొనాలని నిర్ణయించుకుంటే, మా కోసం వెతకండి మరియు మమ్మల్ని చేర్చండి… ఈ సమూహాన్ని క్లార్‌స్టెయిన్ లూసియా వంటకాలు మరియు పనితీరు అని పిలుస్తారు… మీకు దొరకకపోతే, నాకు పంపండి ఇమెయిల్ చేయండి మరియు నేను jessica_ana @ msn, com ని జోడిస్తాను

  24.   పెడ్రో పెరెజ్ అతను చెప్పాడు

    అటువంటి ప్రసిద్ధ వంటకం యొక్క మంచి వేరియంట్.

  25.   Mª ఏంజిల్స్ అతను చెప్పాడు

    మేము వాటిని ప్రతి వైపు 7 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచామని మీరు అంటున్నారు ... అంటే ఎలక్ట్రిక్ ఓవెన్ యొక్క దిగువ భాగాన్ని మాత్రమే ఉంచడం. మేము దానిని అభిమానితో ఉంచి పైకి క్రిందికి ఉంచితే అదే అవుతుందా?

    Gracias

  26.   సోనియా ట్రాస్మోంటే మాన్సెరా అతను చెప్పాడు

    15 మి.లీ పాలు? ఈ కొలత సరేనా?

    1.    రోసా అతను చెప్పాడు

      నాకు కూడా అదే సందేహం ఉంది. 15 మి.లీ ఒక టేబుల్ స్పూన్ మరియు ఆరెంజ్ పై తొక్కకు స్థలం లేదు ...

  27.   అడసౌరా అతను చెప్పాడు

    హలో, నా సమస్య ఏమిటంటే, పిండి సూపర్ మృదువైనది మరియు కర్రలతో నేను ఎక్కువ పిండిని జోడించాల్సి ఉంటుంది మరియు అది అంత మెత్తటిగా ఉండటానికి దారితీస్తుంది. సమస్య ఏమిటో మీకు తెలుసా? ధన్యవాదాలు.

  28.   అన్నే కీసు అతను చెప్పాడు

    హలో, గుడ్ మార్నింగ్, ఇది 15 ఎంఎల్ లేదా 150 ఎంఎల్ కాదా అని తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నాను, ధన్యవాదాలు

  29.   జెస్సికా అతను చెప్పాడు

    శుభోదయం, నా దగ్గర క్లార్‌స్టెయిన్ లూసియా కిచెన్ రోబోట్ ఉంది, కొంతకాలం క్రితం నేను ఒక ఫేస్‌బుక్ సమూహాన్ని సృష్టించాను, తద్వారా మనమందరం ఈ రోబోతో చేసిన వంటకాలను ఉంచవచ్చు… మీరు సమూహంలో ఉండాలనుకుంటున్నారా? నేను మీ రెసిపీని దానిపై పంచుకుంటే మీరు పట్టించుకోవడం లేదా? ఈ సమూహాన్ని క్లార్‌స్టెయిన్ లూసియా వంటకాలు మరియు పనితీరు అని పిలుస్తారు… కాని కండరముల పిసుకుట / పట్టుట ఫంక్షన్ ఒకే విధంగా ఉన్నందున బెల్లా రోబోట్ కూడా సమూహంలో భాగం… మీకు ఆసక్తి ఉంటే మమ్మల్ని జోడించండి లేదా మాకు పంపండి us మీరు మమ్మల్ని కనుగొనలేకపోతే మరియు నేను మిమ్మల్ని జెస్సికా_నాను జోడిస్తాను @ msn.com

    1.    ఏంజెలా విల్లారెజో అతను చెప్పాడు

      హాయ్ జెస్సికా, మీరు మా రెసిపీని సమస్యలు లేకుండా పంచుకోవచ్చు! :) అవును, మమ్మల్ని ప్రస్తావించండి మరియు మేము మీ గురించి గుంపులో వ్యాఖ్యానిస్తాము! అంతా మంచి జరుగుగాక!

  30.   ఇవాన్ లోపెజ్ అతను చెప్పాడు

    పిండికి 125 గ్రాముల బలం పిండితో, పురీకి భిన్నమైన ఏదో హైడ్రేషన్ తో బయటకు రావడం అసాధ్యం, మీకు మ్యాజిక్ కండరాలతో లేదా హల్క్ చేతులు లేకపోతే. పుల్లని తేమగా ఉంటే, మీరు 4 గుడ్డు సొనలు మరియు 60 గ్రాముల వెన్నను కలుపుకుంటే, మీరు కనీసం పిండిని జోడించాలి, అవును లేదా అవును, కనీసం నిర్వహించగలిగేలా చేయడానికి. కనీసం నా విషయంలో అది ఆ విధంగానే ఉంది.

    1.    ఇవాన్ లోపెజ్ అతను చెప్పాడు

      పొయ్యి యొక్క ఉష్ణోగ్రత ఒకే విధంగా ఉంటుంది, మీరు ప్రతి వైపు 7 నిముషాలు ఉంచితే అది పైన మాత్రమే అని మీరు పేర్కొనకపోతే, ఇది సుమారుగా ఉంటుంది, అయితే 4 లో తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద మీరు ఇప్పటికే వాటిని కలిగి ఉన్నట్లుగా ఉంటుంది హార్డ్ డోనట్స్, మీరు వాటిని కాల్చండి.

  31.   M. జోస్ హెరాస్ అతను చెప్పాడు

    దయచేసి. కొలతలు సరిగ్గా ఉంటే మీరు నాకు చెప్పగలరా? నేను రెసిపీని అనుసరించాను మరియు అవి సరిగ్గా బయటకు రావు. ధన్యవాదాలు.