ఉడికిన ఆక్స్టైల్

పదార్థాలు

  • 1 కిలో ఆక్స్టైల్ తరిగిన
  • 2 తెల్ల ఉల్లిపాయలు
  • వెల్లుల్లి యొక్క 1 తల
  • 200 మి.లీ. తయారుగా పిండిచేసిన టమోటా
  • మోంటిల్లా-మోరిల్స్ నుండి 1 గ్లాసు చక్కటి వైట్ వైన్
  • తీపి మిరపకాయ
  • నల్ల మిరియాలు
  • కుంకుమపు దారాలు
  • సాల్
  • అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్

కార్డోబా మరియు సెవిల్లె నగరాలకు విలక్షణమైనది (ఇక్కడ వారు దీనిని తోక అని పిలుస్తారు), ఎద్దు తోక కూర సాధారణంగా కూరగాయల నేపథ్యంలో వండుతారు (ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, టమోటా) మరియు వైన్. కార్డోబా రెసిపీ సెవిలియన్లు చేసే వంటకం లో క్యారెట్లను జోడించదు. టమోటాను కలుపుకోవడం లేదా గ్యాస్ట్రోనమిక్ చర్చలను రేకెత్తిస్తుంది. మేము మా రెసిపీని మీకు వదిలివేస్తాము మరియు మీరు నిర్ణయించుకుంటారు.

తయారీ:

1. పెద్ద సాస్పాన్లో, మేము నూనె యొక్క మంచి అడుగు భాగాన్ని ఉంచాము. ఉల్లిపాయలను చక్కటి జూలియెన్ స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసి వెల్లుల్లి తలను శుభ్రపరచండి, బయటి పొరలను తొలగించి, దంతాల నుండి చర్మాన్ని తొలగించకుండా. ఉల్లిపాయ వెల్లుల్లితో చాలా మెత్తగా అయ్యే వరకు వేయించాలి.

2. అప్పుడు, మేము సాస్పాన్కు తోకను జోడించి సీజన్ చేసాము. మేము దానిని కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించి, టమోటా, కుంకుమ పువ్వు మరియు మిరపకాయలను జోడించండి. మేము మంచి గ్లాసు వైన్తో నీళ్ళు పోసి కొన్ని నిమిషాలు అధిక వేడిని తగ్గించుకుంటాము, తద్వారా ఇది మద్యం వాసనను కోల్పోతుంది.

3. మనం ఇప్పుడు వేడిని తగ్గించి, సాస్పాన్ కవర్ చేసి, తోక కొన్ని గంటలు నెమ్మదిగా ఉడికించాలి లేదా ఫోర్క్ తో కుట్టినప్పుడు చాలా మృదువుగా ఉంటుంది. అవసరమైతే, మేము కొంచెం నీరు కలపవచ్చు, తద్వారా వంటకం బాగా ఉడికించాలి.

చిత్రం: XNUMX వ శతాబ్దపు వార్తాపత్రికలు

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

4 వ్యాఖ్యలు, మీదే వదిలేయండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు.

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.

  1.   బెగోనా రా అతను చెప్పాడు

    నేను ఎప్పుడూ ప్రయత్నించలేదు, కానీ వారు చాలా గొప్పవారని వారు చెప్తారు, ... ఒక రోజు నేను ధైర్యం చేస్తే ఎవరికి తెలుసు

  2.   రెసిపీ - పిల్లలు మరియు పెద్దలకు వంటకాలు అతను చెప్పాడు

    మీరు దీన్ని ప్రయత్నించాలి, మేము నిన్న ఉడికించాము మరియు ఇది రుచికరమైనది !! :)

  3.   బెగోనా రా అతను చెప్పాడు

    నేను ఉత్సాహంగా ఉన్నానో లేదో చూద్దాం, ధన్యవాదాలు

  4.   అల్బెర్టో రూబియో అతను చెప్పాడు

    నేను ఈ రోజు పునరావృతం చేస్తాను, కానీ ఈసారి ఫాస్ట్ కుక్కర్‌లో! నేను వ్యాఖ్యానిస్తున్నాను ...