ప్రెజర్ కుక్కర్‌లో బ్లాక్ పుడ్డింగ్

పదార్థాలు

  • 1 సాసేజ్ లేదా కిలోన్నర షాంక్
  • X బింబాలు
  • X జనః
  • 1 గ్లాసు బ్రాందీ
  • 1/2 గ్లాస్ వైట్ వైన్
  • అయ్యో
  • పార్స్లీ
  • స్యాల్
  • ఎనిమిదవ వసంత కాలం
  • 1/2 గ్లాస్ అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్
  • 4 బంగాళాదుంపలు

ఈ వంటకం నా తల్లి నుండి వచ్చింది, నేను ఉంచిన కొద్దిమందిలో ఇది ఒకటి. ఆమె గొప్ప కుక్, కానీ నేను ఆమె వంటకాలను ఎప్పుడూ వ్రాయలేదు ఎందుకంటే నేను దానిని కోల్పోతాను అని ఎప్పుడూ అనుకోలేదు, ఇప్పుడు నేను నా ఫోటోగ్రాఫిక్ మెమరీని ఉపయోగించుకోవాలి.

బ్లడ్ సాసేజ్ మాంసం చాలా తేనె, జిలాటినస్ మరియు రుచికరమైనది మేము మార్కెట్లో కనుగొనవచ్చు. మామూలు వంటకం కోసం కొంత రుచిని జోడించడానికి సాధారణంగా మేము దీనిని ఉపయోగిస్తాము, కాని మీలో కొంతమందికి ఇది ఉపయోగించవచ్చని తెలుసు మరియు ఈ రోజు తయారు చేయడానికి నేను మీకు నేర్పించబోయే ఇతర రకాల వంటకాల్లో ఇది చాలా బాగుంది.

విపులీకరణ

మేము ఉంచాము మీడియం వేడి మీద ప్రెజర్ కుక్కర్ మరియు మేము కొద్దిగా ఆలివ్ నూనెను కలుపుతాము. ఇది వేడిగా ఉన్నప్పుడు, నల్ల పుడ్డింగ్ మరియు రెండు ఉల్లిపాయలను క్వార్టర్స్లో జోడించండి. ఉల్లిపాయలు బాగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు మేము అధిక వేడి మీద ప్రతిదీ బ్రౌన్ చేస్తాము మరియు మేము నల్ల పుడ్డింగ్‌ను కదిలిస్తున్నాము, తద్వారా ఇది అన్ని వైపులా బంగారు రంగులో ఉంటుంది.

సిద్ధమైన తర్వాత, పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసిన క్యారెట్లను జోడించండి మరియు మేము వారికి అభినందించి త్రాగుటకు రెండు ల్యాప్లు ఇస్తున్నాము. మేము బ్రాందీని జోడించి, చెక్క చెంచాతో ప్రతిదీ కదిలించు. సుమారు 5 నిమిషాల తరువాత, వంటలో వైట్ వైన్ వేసి ఆవిరైపోనివ్వండి.

ఒక మోర్టార్లో మేము వెల్లుల్లి, పార్స్లీ మరియు ఒక చిటికెడు ఉప్పును సిద్ధం చేస్తాము. మేము ప్రతిదీ చూర్ణం మరియు కొద్దిగా నీరు జోడించండి. మేము మిశ్రమాన్ని కుండలో కలుపుతాము. ప్రెషర్ కుక్కర్‌ను మూసివేసే సమయం ఇప్పుడు వచ్చింది మరియు అది బీప్ చేయడం ప్రారంభించిన వెంటనే, మేము ½ గంట వంటను లెక్కించాలి. ఆ సమయం తరువాత, మేము దానిని తెరిచి, బంగాళాదుంపలను సగానికి కట్ చేసి, 12 నిమిషాల వంట వరకు మళ్ళీ కుండను మూసివేస్తాము.

గమనిక: సాస్ చిక్కగా లేకపోతే, మాంసం, బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారట్లు తొలగించి, వేడిని తగ్గించే వరకు ఉంచండి. ఇది బ్లెండర్ గుండా వెళ్ళవచ్చు కాని దీనికి మరొక స్థిరత్వం ఉంటుంది.

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

6 వ్యాఖ్యలు, మీదే వదిలేయండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.

  1.   సిల్వియా అతను చెప్పాడు

    రెసిపీ రుచికరమైనది!
    ఈ తయారీ నేను వంటకాలకు ఉపయోగించే జీవితానికి చాలా పోలి ఉంటుంది (జీవితకాలపు సాంప్రదాయ వంటకాలు, నా విషయంలో కాస్టిలియన్), కానీ మరొక రోజు మీ తల్లి రెసిపీని అనుసరించి బ్లడ్ సాసేజ్ అద్భుతంగా వచ్చింది. నేను సాధారణంగా ప్రెజర్ కుక్కర్‌ను దాదాపు అన్నింటికీ ఉపయోగిస్తాను, మీరు దాని హాంగ్ పొందాలి :)
    పోల్చినందుకు చాలా ధన్యవాదాలు.

    ఒక గ్రీటింగ్.

  2.   కార్మెన్ అతను చెప్పాడు

    ఇది అద్భుతమైన ఉండాలి. రేపు నేను దీన్ని చేయబోతున్నాను ఎందుకంటే ఇది గొప్పగా ఉంటుందని నేను ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాను.
    Gracias

  3.   సెర్గియోకో అతను చెప్పాడు

    మీరు సూచించినట్లే నేను చేస్తున్నాను, అది ఎలా జరిగిందో నేను మీకు చెప్తాను. శుభాకాంక్షలు

  4.   మెర్సిడెస్ బెర్మెజో సాన్లెస్ అతను చెప్పాడు

    చాలా గొప్ప. ధన్యవాదాలు.

  5.   జూలియస్ ఇగ్నాసియో అతను చెప్పాడు

    వైట్ వైన్కు బదులుగా, రెడ్ వైన్ ముదురు రంగును ఇస్తుంది మరియు సాంప్రదాయకంగా కనిపిస్తుంది. గ్రౌండ్ వైట్ పెప్పర్ యొక్క డాష్ జోడించండి. ఇది నాకు రుచిగా అనిపిస్తుంది.

    1.    అస్సెన్ జిమెనెజ్ అతను చెప్పాడు

      ధన్యవాదాలు, జూలియో! మేము గమనించండి;)
      ఒక కౌగిలింత!