పదార్థాలు
- 1 కప్పు కౌస్కాస్
- 1 కప్పు కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు
- తయారుగా ఉన్న కాయధాన్యాలు 1 పెద్ద కూజా
- 1 సెబోల్ల
- జాంగ్జోరియా
- 1 pimiento rojo
- టమోటా
- పెప్పర్
- జీలకర్ర
- తాజా కొత్తిమీర లేదా పార్స్లీ
- నూనె మరియు ఉప్పు
కౌస్కాస్‌తో ఈ రెసిపీ ఉండవచ్చు పిల్లలకు కాయధాన్యాలు మరియు కూరగాయలను ఇవ్వడానికి మంచి ఎంపిక, చెంచా వంటకం కంటే అసలైనది. ఈ వంటకం మనకు ఇంకా వేడి కూరగాయల వంటకం వద్దు. కూరగాయలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల మంచి కలగలుపును ఎంచుకోండి మరియు తినడానికి రుచికరమైన కౌస్కాస్ సిద్ధం చేయండి. మీరు ఇంకా సమయానికి ఉన్నారు!
తయారీ: 1. కూరగాయలను చాలా చిన్న ముక్కలుగా కోసి, నూనె మరియు కొద్దిగా ఉప్పుతో వేయించడానికి పాన్లో తేలికగా వేయించాలి. అవి సంపూర్ణంగా ఉండాలి, తద్వారా అవి కౌస్కాస్ యొక్క మృదువైన ఆకృతికి విరుద్ధంగా ఉంటాయి. కాయధాన్యాలు వేసి సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి, తద్వారా అవి కూరగాయల రుచిని పొందుతాయి. మేము మసాలా.
2. ఉడకబెట్టిన పులుసును పెద్ద సాస్పాన్ లేదా పాన్లో ఉడకబెట్టి, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. మేము కౌస్కాస్ను మరిగే ఉడకబెట్టిన పులుసులో పోయాలి, కదిలించు మరియు వేడి నుండి తొలగించండి. సాస్పాన్ ను కిచెన్ టవల్ తో కప్పండి మరియు కౌస్కాస్ సుమారు 5 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.
3. ఇది మృదువుగా మరియు మృదువుగా ఉన్నప్పుడు, దానిని ఒక ఫోర్క్తో విప్పు, కాయధాన్యాలు మరియు తాజాగా తరిగిన పార్స్లీ జోడించండి. మేము ఉప్పు, మిరియాలు మరియు నూనెను కూడా సరిదిద్దుతాము.
చిత్రం: పోర్ఫెమ్
వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి