కార్నివాల్ కింగ్ కేక్

పదార్థాలు

  • కేక్ కోసం:
  • 1/3 కప్పు (250 మి.లీ.) పాలు
  • 7 gr. బేకింగ్ ఈస్ట్ పౌడర్
  • 2 మరియు 1/2 కప్పుల బేకరీ పిండి
  • 4 గుడ్లు (2 మొత్తం + 2 సొనలు)
  • 3 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర
  • 1 నిమ్మకాయ అభిరుచి
  • 1 టీస్పూన్ ఉప్పు
  • 1/2 టీస్పూన్ తాజాగా తురిమిన జాజికాయ
  • 175 gr. కొద్దిగా కరిగించని ఉప్పు లేని వెన్న
  • నింపడం కోసం:
  • 1 కప్పు బ్రౌన్ షుగర్
  • 1 టేబుల్ స్పూన్ గ్రౌండ్ సిన్నమోన్
  • 2/3 కప్పు తరిగిన అక్రోట్లను
  • 1/2 కప్పు ఆల్-పర్పస్ పిండి
  • 1/2 కప్పు ఎండుద్రాక్ష
  • 1/2 కప్పు వెన్న, కరిగించబడింది
  • నారింజ లేదా నిమ్మ అభిరుచి
  • ఫ్రాస్టింగ్ కోసం:
  • 1 కప్పు పొడి చక్కెర
  • ఒక టేబుల్ స్పూన్ నీరు
  • ఆకుపచ్చ, పసుపు మరియు ple దా రంగులు
  • అలంకరించడానికి తెల్ల చక్కెర

మీ దంతాలను తయారు చేసి మునిగిపోయే ముందు కింగ్ కేక్, దాని మూలం మరియు రుజువు గురించి తెలుసుకుందాం. ఈ రంగురంగుల స్టఫ్డ్ రోస్కాన్ సాధారణంగా లెంటెన్ పూర్వ సీజన్లో, అంటే కార్నివాల్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ యొక్క ఆగ్నేయ ప్రాంతాలలో తయారు చేయబడుతుంది. (న్యూ ఓర్లీన్స్, లూసినా ...) మా మాదిరిగానే రోస్కాన్ డి రీస్, కింగ్ కేక్ కూడా ఆశ్చర్యాన్ని దాచిపెడుతుంది. ఇది శిశువు యేసును సూచించే ప్లాస్టిక్ బొమ్మ. బొమ్మతో డోనట్ ముక్కను స్వీకరించే వ్యక్తికి అధికారాలు మరియు బాధ్యతలు రెండూ ఉంటాయి. కింగ్ కేక్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు మనం ఏమి తింటున్నామో ఇప్పుడు మనకు తెలుస్తుంది. మనం చేద్దాం! విలువ.

తయారీ

  • మేము వివరించడం ద్వారా ప్రారంభిస్తాము పిండి పులియబెట్టడానికి మునుపటి ఈస్ట్ పిండి. మేము పాలను వేడి చేస్తాము మరియు, అగ్ని నుండి, మేము వెన్నను కలుపుతాము. చల్లబరుస్తుంది. అదనంగా, ఒక పెద్ద గిన్నెలో, మేము ఒక టేబుల్ స్పూన్ తెలుపు చక్కెరతో పాటు కొద్దిగా వెచ్చని నీటిలో ఈస్ట్ను కరిగించాము. మిశ్రమం క్రీము అయ్యే వరకు విశ్రాంతి తీసుకోండి, సుమారు 10 నిమిషాలు. ఈ మిశ్రమం బుడగలు తయారు చేయడం ప్రారంభించినప్పుడు, మేము చల్లని పాలు మిశ్రమాన్ని కలుపుతాము.
  • మరొక పెద్ద కంటైనర్లో, గుడ్లు కొట్టండి మరియు మిగిలిన చక్కెర, ఉప్పు మరియు జాజికాయ జోడించండి. పాలు మరియు ఈస్ట్ మిశ్రమాన్ని వేసి కలపాలి. అప్పుడు, పిండిని కొద్దిగా జోడించండి పిండిలో పూర్తిగా విలీనం అయ్యే వరకు కలపాలి.
  • మేము పిండిని తేలికగా పిండిన ఉపరితలానికి తీసుకువెళతాము మరియు మృదువైన మరియు సాగే వరకు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, సుమారు 8 నుండి 10 నిమిషాలు.
  • ఒక పెద్ద కంటైనర్ను తేలికగా గ్రీజు చేసి, పిండిని లోపల ఉంచండి మరియు నూనెతో వ్యాప్తి చేయండి. తడిగా ఉన్న వస్త్రం లేదా ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో కప్పండి మరియు పిండిని వెచ్చని ప్రదేశంలో పెరగనివ్వండి (మేము మిమ్మల్ని ఈ లింక్‌లో కొన్ని చిట్కాలను వదిలివేస్తాము) వాల్యూమ్‌లో రెట్టింపు అయ్యే వరకు, సుమారు 2 గంటలు. ఈ ప్రక్రియ పూర్తయినప్పుడు, మేము పిండిని చాలాసార్లు ఇచ్చి రెండుగా విభజిస్తాము.
  • మేము వెళ్తాము నింపడం. గోధుమ చక్కెరను నేల దాల్చినచెక్క, తరిగిన అక్రోట్లను, పిండి మరియు ఎండుద్రాక్షతో కలపండి. కరిగించిన వెన్న వేసి ఒక సజాతీయ క్రీమ్ పొందే వరకు కలపాలి. మేము నారింజ లేదా నిమ్మ అభిరుచితో రుచి చూడవచ్చు.
  • మేము డౌ యొక్క ప్రతి సగం పెద్ద దీర్ఘచతురస్రాల్లోకి విస్తరించాము (సుమారు 25 × 40 సెం.మీ.) మేము పిండి యొక్క ప్రతి భాగానికి సమానంగా నింపి పంపిణీ చేస్తాము మరియు ప్రతి సగం రోల్ చేస్తాము, విస్తృత వైపు నుండి ప్రారంభమవుతుంది. ఇప్పుడు మేము ప్రతి డౌ రోల్‌తో డోనట్‌ను ఏర్పరుస్తాము. మేము వాటిని గ్రీస్‌ప్రూఫ్ కాగితంతో కప్పబడిన రెండు ట్రేలకు బదిలీ చేసాము. మేము ప్రతి రోస్కాన్ పై కత్తితో ఉపరితల కోతలు చేస్తాము. వెచ్చని ప్రదేశంలో డోనట్స్ పరిమాణం రెట్టింపు అయ్యే వరకు మేము మళ్ళీ వేచి ఉన్నాము. ఈసారి 45 నిమిషాలు సరిపోతుంది.
  • మేము రొట్టెలుకాల్చు కింగ్ కేకులు en ఓవెన్ 190 డిగ్రీల వద్ద 30 నిమిషాలు వేడిచేస్తారు. ఇంతలో, మందపాటి తెల్లటి క్రీమ్ పొందటానికి చక్కెరను కొద్దిగా నీటితో కట్టుకోవడం ద్వారా మనం ఫ్రాస్టింగ్ సిద్ధం చేయవచ్చు.
  • కేక్ చల్లబడిన తర్వాత, మేము దానిని గ్లేజ్‌తో చినుకులు వేసి, దాన్ని సెట్ చేద్దాం. మేము రంగులతో చక్కెరను రంగు వేస్తాము పొడి లేదా ద్రవ (మేము కొద్దిగా నీటితో బాగా కలపాలి) మరియు అలంకరించండి కింగ్ కేక్.

చిత్రం: లవ్‌అన్‌హోమెరెసిప్స్

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.