కార్న్‌బ్రెడ్: మెత్తటి మృదువైన కార్న్‌బ్రెడ్ (25 నిమిషాల్లో తయారు చేస్తారు)


El కార్న్బ్రెడ్ ఇది నుండి ఒక రెసిపీ అమెరికన్ గ్యాస్ట్రోనమీ (దక్షిణాన చాలా విలక్షణమైనది)
లోపల ఫ్రేమ్ చేయబడింది "త్వరిత రొట్టెలు" దీనికి ముందు కిణ్వ ప్రక్రియ అవసరం లేదు. ఇది వాస్తవానికి గురించి ఉప్పు కేక్ మరియు రొట్టె మధ్య మిశ్రమం, సాస్‌లతో మాంసాలతో పాటు, సాంప్రదాయ "మాంసం & మూడు", సూప్‌లు లేదా కొద్దిగా వెన్నతో వ్యాప్తి చేయడానికి అనువైనది. జాగ్రత్తగా ఉండండి, ఎందుకంటే దీనికి మొక్కజొన్న పిండి ఉన్నప్పటికీ, దీనికి సాధారణ గోధుమ పిండి కూడా ఉంటుంది ఇది కోలియక్స్‌కు తగినది కాదు, ఇది కొత్త విడతలో త్వరలో పరిష్కరించబడుతుంది.
పదార్థాలు: 1 కప్పు ముతక మొక్కజొన్న లేదా పోలెంటా పిండి, 1 కప్పు సాదా లేదా మొత్తం గోధుమ పిండి, 3 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర, 1 సాచెట్ బేకింగ్ పౌడర్, ½ టీస్పూన్ ఉప్పు, 2 గుడ్లు, 1 కప్పు పాలు, cup కప్పు పొద్దుతిరుగుడు నూనె లేదా వెన్న.

తయారీ: మేము ఓవెన్‌ను 220ºC కు వేడిచేస్తాము. తేలికగా నూనె మరియు పిండి దిగువ మరియు దీర్ఘచతురస్రాకార బేకింగ్ టిన్ వైపులా ఒక సెంటీమీటర్ ఎత్తు, చాలా వెడల్పు కాదు, లేదా ఒక రౌండ్ కేక్ అచ్చు (సాంప్రదాయకంగా ఒక ఇనుప పాన్లో తయారు చేస్తారు). ఒక గిన్నెలో మనం రెండు రకాల పిండి, చక్కెర, ఉప్పు మరియు ఈస్ట్ కలపాలి, మధ్యలో ఒక రంధ్రం వదిలి, అది అగ్నిపర్వతం లాగా ఉంటుంది.

మరోవైపు, మేము గుడ్లను కొట్టి, నూనె (లేదా కరిగించిన వెన్న) మరియు పాలతో కలపాలి. మేము ఈ గుడ్ల మిశ్రమాన్ని ఒకసారి రంధ్రంలోకి పోసి కదిలిస్తాము కాని పొడి పదార్థాలు తేమ అయ్యే వరకు మాత్రమే (అంటే అధికంగా కొట్టవద్దు).

మేము పిండిని అచ్చులో ఉంచి, ఒక చెంచా వెనుక భాగంలో సున్నితంగా చేసి, 20-25 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వంటలో అర్ధంతరంగా, అది అధికంగా గోధుమ రంగులో ఉన్నట్లు మనం చూస్తే, కాగితంతో కప్పండి మరియు ఉడికించడం కొనసాగించండి. ఇది జరిగిందో లేదో తనిఖీ చేయడానికి టూత్‌పిక్‌ని మధ్యలో చొప్పించండి (ఇది శుభ్రంగా బయటకు రావాలి).

చిత్రం: నఫిన్స్బేకరీ

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

7 వ్యాఖ్యలు, మీదే వదిలేయండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.

  1.   బెనారో అతను చెప్పాడు

    నేను రెసిపీని ఇష్టపడ్డాను, రెసిపీలో మెత్తటి తీపి మొక్కజొన్న దొరకకపోవటంలో నేను నిరాశపడ్డాను, మీరు దాన్ని పిండి చేస్తారు, మీ కుక్‌బుక్‌లో మీకు తీపి మొక్కజొన్నతో ఏదైనా రెసిపీ ఉంటే, దయచేసి నాకు లేదా చిరునామాకు ముందుగానే పంపండి, ధన్యవాదాలు చాలా ఎక్కువ.

    1.    విన్సెంట్ అతను చెప్పాడు

      హలో బెనారో: ఈ రొట్టె పెద్దగా పెరగదు కాని అది మెత్తటిది (మొదటి 15 నిమిషాల్లో పొయ్యిని నిరంతరం తెరవడంలో జాగ్రత్తగా ఉండండి ఎందుకంటే అప్పుడు అది పెరగదు మరియు అది హార్డ్ పేస్ట్ అవుతుంది). "తీపి మొక్కజొన్న" కొరకు, మేము ఇంకా విభిన్న విషయాల గురించి మాట్లాడుతున్నాము. మొక్కజొన్న లేదా పిండిని కలిగి ఉన్న వంటకాలను పొందడానికి మీరు మా సెర్చ్ ఇంజిన్‌ను ఉపయోగించవచ్చు. మమ్మల్ని చదివినందుకు ధన్యవాదాలు.

  2.   అలెజాండ్రా ఎలిజబెత్ అతను చెప్పాడు

    నేను మీ రెసిపీని నిజంగా ఇష్టపడ్డాను ఎందుకంటే పదార్థాలను పొందడం సులభం, తయారు చేయడం సులభం మరియు వేగంగా ఉంటుంది, కానీ నాకు ఒక సందేహం ఉంది. చివరి పేరాలో ఇది ఇలా చెప్పింది: "వంటలో సగం, అది అధికంగా గోధుమ రంగులో ఉన్నట్లు మనం చూస్తే, దానిని కాగితంతో కప్పండి" నన్ను క్షమించు, దేని యొక్క కాగితం? అల్యూమినియం?. మీరు ఆ చిన్న ప్రశ్నను స్పష్టం చేస్తే నేను చాలా కృతజ్ఞుడను.

    1.    ఏంజెలా విల్లారెజో అతను చెప్పాడు

      అవును, అల్యూమినియం :)

      1.    అలెజాండ్రా ఎలిజబెత్ అతను చెప్పాడు

        చాలా ధన్యవాదాలు :)

  3.   నోల్వియా కాంట్రెరాస్ అతను చెప్పాడు

    ఇది ఈస్ట్ లేదా బేకింగ్ పౌడర్ కాదా అని తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నాను, మీరు నాకు చెబితే నేను అభినందిస్తున్నాను.

    1.    ఇరేన్ ఆర్కాస్ అతను చెప్పాడు

      హలో నోల్వియా, ఇది బేకింగ్ ఈస్ట్, అంటే కేకులు, మఫిన్లు మొదలైనవి తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే రసాయన (అవును, బేకింగ్ పౌడర్). అత్యంత విలక్షణమైనది రాయల్ బ్రాండ్ నుండి. మమ్మల్ని అనుసరించినందుకు ధన్యవాదాలు!