కాల్చిన టొమాటో సాస్

నిన్న నేను మార్కెట్‌కి వెళ్ళినప్పుడు కొంతమందిని కలిశాను మంచి ధర వద్ద పండిన టమోటాలు మరియు నేను ఈ కాల్చిన టమోటా సాస్ రెసిపీలో వాటిని ఉపయోగించబోతున్నానని నాకు తెలుసు.

ఇది చాలా రిచ్ సాస్ మరియు మనం తయారుచేసే వాటికి కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది వాటిని ఓవెన్లో వేయించుకుంటారు. కాబట్టి మీరు కాల్చిన చికెన్, చేపలు లేదా గుమ్మడికాయ లేదా చిలగడదుంపలు వంటి కాల్చిన కూరగాయలు వంటి మరొక రెసిపీని తయారుచేసేటప్పుడు మీరు దానిని తయారుచేసే అవకాశాన్ని పొందవచ్చు.

ఎటువంటి సందేహం లేకుండా, కాల్చిన టమోటా సాస్ తయారు చేయడం చాలా సులభం మరియు మేము దానిని ఉపయోగించవచ్చు వంటకాలతో పాటు పాస్తా వంటిది లాసాగ్నా లేదా మా ఉంచడానికి క్యూబా స్టైల్ రైస్… మీరు ఏమి తేడా చూస్తారు!

కాల్చిన టమోటాల సాస్‌ను ఎలా కాపాడుకోవాలి.

ఈ రకమైన సాస్‌లు సాధారణంగా వాక్యూమ్ ప్యాక్ చేయబడతాయి. ఇది చాలా ఆచరణాత్మక పరిష్కారం ఎందుకంటే ఇది దాని రుచిని ఆస్వాదించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది నెలలు బోటులిజం వంటి వ్యాధులను నివారించడానికి కూడా జాగ్రత్త వహించాలి.

సంరక్షణకు మరొక మార్గం ఫ్రీజర్‌లో చిన్న జాడిలో నిల్వ చేయడం. ఈ విధంగా ఇది సంరక్షించబడుతుంది 3 నెలల వరకు. ఇది వాక్యూమ్ ప్యాకేజింగ్ కంటే చాలా తక్కువ కాలం కానీ తక్కువ పని పడుతుంది.

దీనిని కూడా భద్రపరచవచ్చు ఫ్రిజ్‌లో 4 రోజుల వరకు. మీరు దీన్ని త్వరగా ఉపయోగించాలని ప్లాన్ చేస్తే ఈ పద్ధతి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే మీరు దాన్ని ఉపయోగించబోతున్నప్పుడు దాన్ని సిద్ధంగా ఉంచడానికి ఇది మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

3 పద్ధతుల్లో ఏదైనా అద్భుతమైనది, మనం ఏ ఉపయోగం ఇవ్వబోతున్నామో నిర్ణయించుకోవాలి.

కాల్చిన టొమాటో సాస్
ప్రాథమిక, సరళమైన మరియు రుచికరమైన వంటకం.
రచయిత:
వంటగది గది: సంప్రదాయ
రెసిపీ రకం: సాస్
సేర్విన్గ్స్: 600 గ్రా
తయారీ సమయం: 
వంట సమయం: 
మొత్తం సమయం: 
పదార్థాలు
  • 1500 గ్రా పండిన పియర్ టమోటాలు (సుమారు 15 మీడియం టమోటాలు)
  • 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ
  • 4 తీయని వెల్లుల్లి లవంగాలు
  • 1 డాష్ ఆయిల్
  • 1 టేబుల్ స్పూన్ (సూప్ సైజు) ప్రోవెంకల్ మూలికలు
తయారీ
  1. ప్రీహీట్ పొయ్యి 200 నుండి వేడి మరియు పైకి.
  2. టమోటాలు బాగా కడగాలి, వాటిని ఆరబెట్టి సగానికి కట్ చేయాలి. వాటిని ట్రేలో ఉంచండి పొయ్యి చర్మం వైపు నుండి క్రిందికి.
  3. ఉల్లిపాయ పై తొక్క మరియు సగం కట్. అప్పుడు ప్రతి సగం 3 ముక్కలుగా. ట్రేలోని టమోటాల మధ్య వాటిని విభజించండి.
  4. యొక్క పళ్ళు జోడించండి తీయని వెల్లుల్లి.
  5. తో నీరు a ఆలివ్ నూనె యొక్క ఉదార ​​చినుకులు.
  6. చల్లుకోవటానికి ప్రోవెంకల్ మూలికలు.
  7. ఓవెన్లో ఉంచండి మరియు వాటిని సుమారు వేయించు సుమారు నిమిషాలు, ప్రతి 15 నిమిషాలకు గందరగోళాన్ని కలిగించండి, తద్వారా అవి కాలిపోవు.
  8. మేము వాటిని కొంచెం చల్లబరుస్తాము మరియు మేము టమోటాలు మరియు వెల్లుల్లి పై తొక్క.
  9. అప్పుడు మేము రుబ్బు తేలికగా అన్ని పదార్థాలు. (గమనికలు చూడండి)
  10. చివరగా, మేము చేయవచ్చు జాడీలో సాస్ ఉంచండి మరియు ఎంచుకున్న సంరక్షణ పద్ధతి ప్రకారం వాటిని నిల్వ చేయండి.
గమనికలు
నేను సాస్ "గోర్డిటా" ను ఉంచాలనుకుంటున్నాను, కానీ మీకు కావాలంటే మీరు 30 సెకన్ల పాటు మిళితం చేయవచ్చు, తద్వారా ఇది చాలా మంచిది.
మీరు అన్ని విత్తనాలు మరియు తొక్కలను తొలగించడం పూర్తి చేయడానికి జల్లెడ ద్వారా కూడా పంపవచ్చు.
ప్రతి సేవకు పోషక సమాచారం
కేలరీలు: 120 ప్రతి 100 గ్రా

మరింత సమాచారం - క్యూబన్ బియ్యం, స్పెయిన్‌లో తయారు చేస్తారుటొమాటో మరియు ట్యూనా లాసాగ్నా


వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

ఒక వ్యాఖ్య, మీదే

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.

  1.   నీలం అతను చెప్పాడు

    ఇది బాగా కనిపిస్తుంది, నేను ఎలా చేయాలో చూడబోతున్నాను, ఇంట్లో టమోటా సాస్ ఒక నిట్టూర్పు ఉంటుంది మరియు ఇది ఆచరణాత్మకంగా తయారు చేయబడుతుంది: D