కాల్చిన వంకాయ కర్రలు
వివిధ వంటకాల కోసం, శాఖాహారం మరియు అన్నింటికీ మించి, ఆరోగ్యకరమైన వారి కోసం చూస్తున్న వారందరికీ, ఈ రోజు మనం చాలా సులభమైన వంటకాన్ని కలిగి ఉన్నాము,
రచయిత: ఏంజెలా
వంటగది గది: సంప్రదాయ
రెసిపీ రకం: కూరగాయలు
సేర్విన్గ్స్: 2
పదార్థాలు
- 1 శుభ్రమైన వంకాయ
- 1 టీస్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్
- ½ cucharadita డి సాల్ కోషెర్
- తాజాగా గ్రౌండ్ పెప్పర్
- ½ కప్ బ్రెడ్‌క్రంబ్స్
- పర్మేసన్ జున్ను 150 గ్రా
- 1 గుడ్డు తెలుపు
- టొమాటో సాస్
తయారీ
- ఓవెన్‌ను 180 డిగ్రీల వరకు వేడి చేసి, బేకింగ్ పేపర్‌ను బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచండి. ఆలివ్ నూనెతో ఈ పార్చ్మెంట్ కాగితాన్ని తేలికగా పిచికారీ చేయండి. వంకాయను శుభ్రం చేసి సగానికి కట్ చేయాలి. మీరు దానిని సగానికి కట్ చేసిన తర్వాత, ఒక వేలు మందపాటి మందపాటి ముక్కలుగా చేయండి. ప్రతి ముక్కలను ఉంచండి మరియు చిన్న కర్రలను చేయండి.
- వంకాయ కర్రలను ఒక గిన్నెలో మరియు సీజన్‌లో ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఉంచండి.
- ఒక ప్లేట్‌లో బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ మరియు పర్మేసన్ జున్ను కలపండి మరియు మరొక ప్లేట్‌లో కొట్టిన గుడ్డులోని తెల్లసొనను ఉంచండి.
- వంకాయ స్ట్రిప్స్‌ను గుడ్డులోని తెల్లసొనలో ముంచి బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో వేయండి. ప్రతి వంకాయ కర్రలను కుట్టడానికి ఫోర్క్ ఉపయోగించండి మరియు వాటిని ఓవెన్‌లో ఉంచడం చూడండి.
- కొంచెం ఎక్కువ నూనె వేసి, 15 డిగ్రీల వద్ద సుమారు 200 నిమిషాలు కాల్చండి.
- టమోటా సాస్‌తో వెచ్చగా వడ్డించండి.
వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి