నీకు ఇష్టమా చిక్పీస్? ఈ రోజు మనం వాటిని ఉడికించబోతున్నాం కూరగాయలతో అయినప్పటికీ ఇవి కనిపించవు. మేము పుట్టగొడుగులు, క్యారెట్లు మరియు లీక్లను ఉపయోగించబోతున్నాము మరియు ఒకసారి ఉడికించిన తరువాత, మేము వాటిని రుబ్బుతాము. ఈ విధంగా మనం అసాధారణమైన ఆకృతితో మరియు చాలా రుచితో ఉడకబెట్టిన పులుసును పొందుతాము.
మీరు ఫోటోలలో చూసే కోకోట్‌లో చిక్‌పీస్‌ను వండుకున్నాను కాని మీరు వాటిని సాధారణ సాస్పాన్లో లేదా మీ స్వంతంగా ఉడికించాలి ప్రెజర్ కుక్కర్, మీరు వాటిని కొన్ని నిమిషాల్లో సిద్ధంగా ఉంచాలనుకుంటే. వాస్తవానికి, ముందు రోజు రాత్రి చిక్కుళ్ళు నానబెట్టడం మర్చిపోవద్దు. మంచి కోసం అన్ని రహస్యాలను మీరు కనుగొనే లింక్‌ను నేను ఇక్కడ మీకు వదిలివేస్తున్నాను చిక్కుళ్ళు.
కూరగాయలతో చిక్పీస్
కూరగాయలతో సాంప్రదాయ చిక్పా వంటకం.
రచయిత: అస్సేన్ జిమెనెజ్
వంటగది గది: సంప్రదాయ
రెసిపీ రకం: కూరగాయలు
సేర్విన్గ్స్: 6
తయారీ సమయం:
వంట సమయం:
మొత్తం సమయం:
పదార్థాలు
- చిక్పీస్ యొక్క 500 గ్రా
- 3 చిన్న బంగాళాదుంపలు
- 3 పుట్టగొడుగులు
- ఒక లీక్ యొక్క తెల్ల భాగం
- X జనః
- 1 బే ఆకు
- నీటి
- 20 గ్రా అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్
- మిరియాలు
- స్యాల్
తయారీ
- ముందు రోజు రాత్రి మేము నానబెట్టడానికి చిక్పీస్ ఉంచాము.
- క్యారెట్లు మరియు బంగాళాదుంపలను తొక్కడం మరియు లీక్ మరియు పుట్టగొడుగులను శుభ్రపరచడం ద్వారా మేము రెసిపీని ప్రారంభిస్తాము.
- మేము మా కూరగాయలను సాస్పాన్లో ఉంచి నీటితో కప్పాము. మేము మా సాస్పాన్లో బే ఆకును కూడా ఉంచాము.
- మేము ప్రతిదీ నిప్పు మీద ఉంచాము మరియు, అది వేడిగా ఉన్నప్పుడు, చిక్పీస్ వడకట్టి, వాటిని కూడా సాస్పాన్లో ఉంచుతాము.
- కొన్ని గంటలు ఉడికించనివ్వండి (ఉపయోగించిన చిక్‌పీని బట్టి రెండు లేదా మూడు సరిపోతాయి). ఆ సమయంలో మేము వంటను నియంత్రిస్తాము మరియు అవసరమని భావిస్తే నీరు కలుపుతాము.
- చిక్పీస్ బాగా ఉడికినప్పుడు, మేము కూరగాయలను తీసివేసి, వాటిని రుబ్బుటకు ఫుడ్ ప్రాసెసర్లో ఉంచుతాము. జాగ్రత్తగా ఉండండి, బే ఆకు చూర్ణం కాదు.
- మేము కూరగాయలను చూర్ణం చేసి తిరిగి సాస్పాన్లో ఉంచాము. మేము వంట కొనసాగిస్తాము.
- తరువాత మేము ఆలివ్ నూనెను ఒక చిన్న సాస్పాన్లో ఉంచాము. ఇది వేడిగా ఉన్నప్పుడు, మిరపకాయ, చిక్పా ఉడకబెట్టిన పులుసు యొక్క ఒక సాస్పాన్, మనం సాస్పాన్ మరియు కొద్దిగా ఉప్పు నుండి తీసుకుంటాము. మేము దానిని ఒకటి లేదా రెండు నిమిషాలు నిప్పు మీద వదిలి మా సాస్పాన్లో చేర్చుతాము.
- మేము మరికొన్ని నిమిషాలు ప్రతిదీ ఉడికించాలి మరియు టేబుల్‌కి తీసుకెళ్లడానికి మా చిక్పా వంటకం సిద్ధంగా ఉంది.
ప్రతి సేవకు పోషక సమాచారం
కేలరీలు: 350
మరింత సమాచారం - వంట ఉపాయాలు: ఎండిన చిక్కుళ్ళు సరిగ్గా ఉడికించాలి
వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి